羊头肉是较长普遍的，这类食材带有的微量元素丰富多彩，并且这类食材在吃的情况下，对身体各层面，全是拥有 非常好的协助，但是在对羊头肉吃的情况下，也是要留意适当，过多的吃也是会导致身体压力，并且对身体消化吸收也是沒有一切协助的，那羊肚的做法全集中，都是有如何的作法呢?

　　很多人对羊肚的做法全集中，它的一些做法并并不是很掌握，因而在对它制做的情况下，也是需要对它开展非常好掌握，促使制做的情况下，也是可以很轻轻松松的制做出去。

　　羊肚的做法全集：

　　清汤羊肚

　　原材料

　　主要材料：羊头肉500克，

　　辅材：香莱15克，

　　调味品：小葱5克，姜4克，白皮蒜头3克，盐4克，胡椒粉3克，鸡精4克，芝麻油2克

　　作法

　　1.取新鮮羊头肉清洗生产加工好后，添加冷水，再添加小香葱、姜片、蒜头等煮开炖烂。

　　2.取下切一小块，再放进白汤中，添加一些姜片、小香葱、蒜头、食盐、胡椒粉、鸡精等，容易上火煮后，添加适量香莱，盛出，浇上一些芝麻油即成。

　　清炖羊头肉片

　　原材料：熟羊头肉500克，兰片40克，发制平菇30克，小香葱15克，尖椒、生姜片、大蒜各10克，米酒、生抽各20克，食盐、味精各2克，白胡椒粉0.5克，淀粉和面粉10克，汤300克，动物油70克。

　　作法：

　　1、将熟羊头肉、兰片、平菇均切一片。小香葱切割成段。

　　2、羊头肉片放入开水锅内焯透捞起来。锅内放动物油烧开，放入姜。大蒜、红干椒炝香，放入烟笋、平菇略炒，加蒜、生抽、汤煮沸。

　　3、放入肚片、食盐、味精烧至酥烂汤浓，加小香葱，用湿淀粉勾芡，起锅摆盘，撒上白胡椒粉即成。

　　以上便是对羊肚的做法全集中，羊头肉做法详解，在对这种美味制做的情况下，全是能够挑选以上方法，这二种做法，在制做上简易，并且在美味的口感上，也是十分非常好，因而对它挑选也是能够安心开展的。