椒盐鸭架是较为特点的特色美食，备受许多年青人的钟爱，无论是做为娱乐休闲情况下的零食，還是更为一种火锅配菜，全是很多人的优选的一种食材，但是每一次突发奇想的情况下必须的外边去选购，真的是较为的不便，而事实上假如你可以把握制做的一些方法得话，在家里也是能够作出味的椒盐鸭架的。

　　椒盐鸭架的作法口感好，并且肉味不油腻，因此很多人都比十分的钟爱，自然还要留意椒盐鸭架尽管美味，但却并没什么营养成分，所以说我们在服用的情况下，還是需要留意不必吃太多。

　　主要材料：

　　鸭架一个

　　调料：

　　姜片、米酒、盐、香莱、鸡精、白胡椒粉、白糯米甜酒

　　1、把鸭架用手斯也罢，用刀剁也罢，拆分为自身喜爱的尺寸，建议不必很大，家鸭较为油腻感，因此太大不一定美味

　　2、将小麦面粉加水，调为糊，大概成鸡蛋煎饼那类砂浆稠度就行，放进五香粉、盐各少量，预留

　　3、将麻椒和盐依照1汤勺：3汤勺上下的占比，放进蒜臼中，细细地磨好，自然，假如喜爱咸，能够多加盐，假如喜爱麻，就多放麻椒

　　4、锅中下油，低火，烧至6~7成热

　　5、将分拆好的鸭铁架子放进面浆，略微沥一下，尽量减少上边挂过多的面，下锅，低火炸，略微发金黄色时，调文火，2分鐘上下，就可以摆盘了

　　饮食搭配的身心健康和科学研究能够给我们的人体出示大量的健康保健和营养成分，可是如果这种食材尽管美味可口，可是却不利我们的身心健康，那麼還是期待留意不能够多吃，不然总是为自己的人体产生一些不必要的身心健康损害。