之前工作的地区，跟个囚笼是的，每日便是，寝室，餐厅厨房，公司办公室，再有就是洗手间，跟念书那会有点儿类似，真是赶紧人憋疯了，我们觉得最幸福快乐的一件事情，便是出门买了烤饼卷着咸蛋吃。那时候觉得真幸福，很奢华，如今看一下那时候的幸福是那么简易，以至于之后，我还十分喜欢吃咸蛋，即然很喜欢咸蛋，怎能不了解咸蛋的腌渍方式呢?

　　咸蛋的营养成分是很高的，是生活起居中，一种老少咸宜的食材，乃至有跟多的人，把咸蛋的主要用途科学研究的很宽阔，用在中秋月饼里，做出去的中秋月饼也是非常美味可口的，尤其是应对咸蛋存着黄黄的油是，就会有一中爱吃的欲望，那麼就要我们来一下掌握想，咸蛋的腌渍方式吧!

　　腌渍咸鸭蛋

　　主要材料 鸭蛋10个调味品八角2粒麻椒1/2汤勺八角茴香2段纯粮酒200ml小茴香1汤匙丁香花2粒葡萄糖15克

　　腌渍咸鸭蛋的作法

　　1.将八角茴香、八角、茴香、麻椒和丁香花倒进锅内，添加1升冷水烧开后转文火煮10分钟，随后完全晾凉预留

　　2.鸭蛋轻轻地清理后擦拭水份，把纯粮酒倒进一个碗内，把擦拭水份的鸭蛋一个个渗入纯粮酒中滚一遍，使其全身浸有酒，再捞起来放进盐里滚一遍，使鸭蛋全身都沾有盐

　　3.把沾有盐的鸭蛋一颗颗轻轻地放进没有水无油渍的干净密封性器皿内(我应用IKEA较大号的夹层玻璃储物罐)，随后匀称倒进葡萄糖粉和剩余的盐，接着倒进已完全凉透的香辛料水，把水未过鸭蛋

　　4.最终再将滚过鸭蛋的纯粮酒所有倒进罐里，密封放到荫凉阴凉处45天就可以服用

　　根据以上我们知道咸蛋的腌渍方式，了解咸蛋有很高的营养成分，知道咸蛋的其他主要用途，应对那样一种，有营养成分，又美味的咸蛋，怎能令人不动心呢，动心比不上行動，爱吃的大家赶紧行动起来吧!没什么可以阻拦我们的。