红萝卜是一种十分受人钟爱的蔬菜水果之一，它的味儿香甜美味，并且能够 立即服用，因而，服用性十分的便捷，而红萝卜的烹调方法十分多，以腌渍为意味着的作法备受每个阶级人员的钟爱，并且这类作法是十分传统式的作法，可以给大家产生儿时记忆的味儿，下边就讨论一下红萝卜腌制咸菜的做法大全有什么呢？

　　食物：红萝卜 一个、葱、麻椒、八角适当、盐、生抽、粗 适当

　　红萝卜腌渍咸菜的做法一：

　　1、将新鮮红萝卜在自来水龙头下边冲洗干净。

　　2、切割成条形。其大小长度自身决策。

　　3、接到大汤碗中，倒进凉开水，水未过罗卜干就可以。

　　4、撒上盐。放冰箱冷藏室腌一晚上。

　　5、取下，沥干水份，晾晾。

　　6、准备好葱、麻椒、八角。

　　7、将红萝卜条接到碗中，放上葱、麻椒和八角，倒多一点生抽和醋，翻拌，爱吃得话一个小时后基本就行了。

　　红萝卜腌渍咸菜的做法二：

　　1、将萝卜，红萝卜削皮。

　　2、将萝卜，红萝卜各自切割成粗条形。

　　3、切完的罗卜干放进干净的盆中，添加2小勺盐翻拌腌渍20分钟。

　　4、20分钟后将萝卜腌制出的水控机干。

　　5、锅内引入冷水，添加白砂糖煮至水开。

　　6、倒进白米醋混和匀称成糖醋汁。

　　7、将罗卜干放进器皿中，放进姜片。

　　8、倒进糖酷水，糖酷水的量盖过全部罗卜干。

　　9、盖上密封性放冷藏室3天就可以。

　　10、3天之后将腌萝卜条取下就可以服用。