我国的中医是博大精深、源远流长的，在我国的古大家就热衷从大自然找寻、采用食物，根据试验与科学研究得到結果，进而了解药物所相匹配的疾病是什么。中药材里所应用的中药材一般也是能够作为平时食材的，例如八角、小茴香、枸杞子，在煮饭煲汤时也会采用，食药同源的中药有哪些呢，看一下下边的详细介绍吧。

　　 中药材多属天然药物，包含绿色植物、小动物和矿物质，而能够人类饮食搭配的食材，一样来自大自然的小动物、绿色植物及一部分矿物，因而，中药材和食材的来源于是同样的。一些东西，只有用于看病，就称之为药品，一些东西只有作饮食搭配的用处，就称之为饮食搭配物。但在其中的绝大多数东西，具有看病的功效，一样也可以作为饮食搭配的用处，称为食药同源双用。

　　 国家卫生部发布的《关于进一步规范保健食品原料管理的通知》中，对食药同源物件、可用以健康保健食品的物件和健康保健食品禁止使用物件作出实际要求。三种物件名册以下：

　　 丁香花、八角茴香、刀豆、土人参（人参菜）、茴香、小蓟、淮山药、山楂果、马齿笕、乌梢蛇、乌梅干、番木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芍、银杏果、薏米仁、白扁豆花、桂圆肉（干桂圆）、决明子茶、百合花、肉豆蔻、肉桂粉、余甘子、佛手、甜杏仁（甜、苦）、沙棘、杜蛎、伏苓、麻椒、红小豆、阿胶糕、鸡内金、麦芽糖、昆布、枣（红枣、酸枣、乌枣）、罗汉果、郁李仁、金银花茶、寿果、鱼腥草根、姜（姜片、炮姜）、枳椇子、枸杞、山栀子、白蔻、罗汉果、薏苡仁、香橼、香薷、桃仁、桑树叶、桑葚子、桔红、橘梗、益智仁、菏叶、莱菔子、莲籽、高良姜、淡竹叶、淡豆豉、黄菊花、菊苣、黄芥子、巴戟天、紫苏叶、紫苏籽、茯苓、黑芝麻粉、黑胡椒粉、槐米、海棠花、蒲公英花、纯蜂蜜、榧子、酸枣仁、鲜白茅根、鲜芦根、眼镜蛇、橘子皮、香薄荷、薏米仁、薤白、刺莓、藿香。

　　 看过这种食药同源的中药材的列举，大伙儿一定既诧异又为中医学的强劲而竖大拇指吧，这就是中药材的独特之处，一切原材料都取之于当然。因为他们是食药同源的中药材，因此 除开药用价值，在生活起居中，应用这种东西煲汤也是既营养成分又美味可口的呢。