历经研究发现，假如一个人每日都很多的吃柿子，或是是不科学的去吃一些新鲜水果，就可能会造成是结石的状况出現，尽管有的新鲜水果不易造成结石的状况，可是由于柿子饼自身较为独特，再再加里边带有很多的阿拉伯胶，这种成份汇集在一起，会出現结石，以便防止结石的状况产生，吃柿子的情况下要需注意这种。

　　基本介绍

　　柿结石，即吃柿子造成的结石据科学研究测量，在每豪克柿子饼中，带有蛋白0.7克、人体脂肪0.1克、糖11克，能造成48大卡发热量。除此之外，柿子饼还带有钙、磷、铁等矿物及多种营养元素。可是，很多贪食之力，或不科学食柿子饼，则可导致胃"柿结石"，由于，柿子饼中带有很多的阿拉伯胶和胶酚，这二种成份在柿胶和柿核中特别是在多。

　　因此食柿子饼有八不适合:

　　1、不成熟的柿子饼不适合过多服用;

　　2、空肚挨饿时不适合服用;

　　3、过度劳累疲倦时不适合服用;

　　4、不适合同吃含甲基纤维素较多的蔬菜水果等食材;

　　5、身患慢性胃炎、排尽减缓、消化不良等胃作用不高者不适合服用;

　　6、胃绝大多数摘除术后不适合服用;

　　7、糖尿病患者不适合服用;

　　8、食柿子饼应尽量避免食柿皮。

　　柿子饼的功效与作用

　　柿子饼现有上百个种类，依据其在树上完善前可否当然脱涩分成涩柿和甜柿两大类。在其中的涩柿(在我国发售的柿子饼大部分归属于该类)务必在採摘后先经过人工服务脱涩后才可供服用，造成涩柿苦涩味的物质条件是单宁酸，(别称丹宁酸)。柿子饼中含碳量水化合物许多 ，每100克柿子饼中含10.8克，在其中主要是绵白糖、葡萄糖及葡萄糖，这也是大伙儿觉得柿子饼特甜的原因。柿子饼中的别的营养元素则很少，只带有小量的人体脂肪、蛋白、钙、磷、铁和维C等。此外，柿子饼含有阿拉伯胶，它是一种水溶的膳食纤维素，有优良的促进消化功效，针对改正便秘，维持肠胃一切正常有益菌生长发育等有非常好的功效。

　　中医学觉得，柿子饼味甘、涩，寒性，有清热解毒去燥、清肺润肺、化结、解渴生津止渴、健脾胃、治痢、活血等作用，能够 减轻大便干硬、痔疮疼痛或流血、干咳嗽、咽喉肿痛、高血压等症。因此，柿子饼是漫性支气管炎、高血压、动脉硬化、內外痔疮病人的纯天然健康保健食品。假如用柿子饼叶片泡服或冲开水当奶茶，也是有推动机体基础代谢、减少血压、提升冠脉血容量及镇咳止咳化痰的功效。

　　柿子饼的功效与作用

　　柿子饼不但具备较高的营养成分，其果子以及加工品还具备较高的功效与作用。柿子饼中带有甘露糖醇、绵白糖、葡萄糖和木密醇。柿子饼有降血压活血、清热解毒润肠通便之功效。柿子饼上的白霜叫柿霜，柿霜能冶疗咽喉干痛、口舌生疮、风热咳嗽、咯血等症。用柿霜10克，香薄荷5克，樟脑0.5克放到一起研磨，涂擦，能冶疗口腔溃疡、口角炎。

　　柿子饼、柿子饼上都带有转化糖、绵白糖、苹果酸和甘露醇等物质，并带有单宁酸。柿子饼和柿子饼都可以作缓解滋养品。并有活血润排便的功效，能缓解痔疮肿疼，止痔疮流血及直肠出血等。用柿叶生产加工做成柿叶茶，常喝能提高身体基础代谢清洁血液使机体组织细胞复苏，提升冠脉血容量的功效，是高血压冠心病病人难能可贵的保健饮品。用柿树皮烧制炭，碾成粉，用食用油调合一下，可治疗烫伤。