近些年，粗粮饮食搭配遭受很多人的亲睐。玉米的热量有多少，很多人对于此事并不了解，实际上苞米的化学纤维成分非常好，有很高的营养成分，平时能够 多吃一点。用玉米减肥也是很非常好的哦！

　　苞米(鲜)的发热量和减肥瘦身作用

　　别称：苞谷、长粒香米、大棒、玉蜀黍、玉米、六谷

　　发热量：106 卡路里(100克能食一部分)

　　归类：谷薯芋、杂豆、正餐

　　定级：我们将食材分成从A至E五个级別，A级为最大级别，A级的食材相对而言最合适减肥瘦身时吃，E级为最少级别，E级食物减肥时要尽量避免吃。

　　点评：一种发热量较低化学纤维成分较高的杂粮，适当进餐可缓解便秘，营养成分学好建议每日最美味50g以上杂粮，减肥瘦身期内强烈推荐服用。

　　度量单位 发热量(能食一部分发热量)

　　1根(小)苞米(鲜)(160.0克，能食一部分106.0克) 112卡路里

　　一根(小)苞米(鲜)(80.0克，能食一部分53.0克) 56卡路里

　　1根(大)苞米(鲜)(290.0克，能食一部分191.0克) 203卡路里

　　一根(大)苞米(鲜)(145.0克，能食一部分96.0克) 101卡路里

　　1根(中)苞米(鲜)(200.0克，能食一部分132.0克) 140卡路里营养成分

　　1. 苞米中的甲基纤维素成分很高，具备刺激性肠胃肠蠕动、加快排泄物代谢的特点，可预防便秘、肠炎、直肠癌等;

　　2. 苞米中带有的维生素E则有推动细胞分裂、防衰老、减少血细胞胆固醇、避免皮肤病变的作用，还能缓解动脉硬化和脑作用衰落;

　　3. 科学研究工作人员强调，苞米带有的黄体生成素、玉米黄质能够 抵抗双眼脆化，除此之外，多吃玉米还能抑止癌症药物对身体的副作用，刺激性大大脑神经，提高人的头脑和记忆能力;

　　4. 海外医学文献详细介绍，以苞米主导食的地域，癌症患病率广泛较低，可能是在其中含有镁、硒元素等，抑止肿瘤的生长发育。非常是苞米中还带有较多的磷酸，磷酸有益脑功效，它能协助和推动大脑神经开展吸气，在生理学活动全过程中，能消除身体废弃物，协助脑组织里氨的清除，所以食可益脑。苞米是禾本科植物玉蜀黍的種子。原产地于南美洲西班牙和玻利维亚，16新世纪传到在我国，迄今有400多年的种植历史时间。

　　现阶段中国各省都是有种植，尤以东北地区、华北地区和西北各省市较多。东北三省广泛种植硬粒型苞米，东北地区多种植适合研磨成粉的马齿型苞米，质量仅次于硬粒型苞米。

　　一些地域以它作正餐。苞米是杂粮中的健康保健上品，食苞米对身体的身心健康甚为有益。

　　苞米的胚乳带有丰富多彩的木薯淀粉、蛋白、长链脂肪酸、矿物和维他命。苞米的胚非常大，占总重的10%-14%，在其中带有很多的人体脂肪，因而可从苞米胚中获取植物油脂。因为苞米中带有较多的人体脂肪，因此 苞米在存储全过程极易劣变霉变。

　　苞米既可研磨成粉，又能制米。玉米面粉沒有级别之分，仅有大小之别。玉米面粉可制做窝头、丝糕等。玉米面粉中的蛋白不具备产生面条延展性的工作能力，持气特性差，需与小麦面粉掺合后才可制做各种各样发醇小点心。用苞米制成的碎米叫玉米糁，可用以熬粥、焖饭。并未完善的极嫩的苞米称之为“玉米笋”，可用以制做菜式。