伴随着我们生活品质的改进，很多人都是考虑到出国留学是度假旅游，而马来西亚便是较为多的人喜爱去旅行的一个大城市，由于马来西亚与众不同的地形地貌及其特色美食吸引住着许多游人的心里。马来西亚的特色美食有印尼煎饼果子、叻沙及其咖喱鱼一等，这种小吃做法全是溶解别的地区的技艺随后产生的美食特色。

　　印尼煎饼果子

　　外酥内软的印尼煎饼果子每一次品味都十分舒服。南印度圆混沌皮，由加了酥油(印尼回应无盐黄油)面糊飞抛拉申做成，一般 配搭鱼或羊肉咖喱享受。Roti在印度语钟意为“混沌皮”，而prata或paratha意为“平扁的”。一些人觉得这道特色美食是以印尼旁遮普的煎饼做法演变而成，可是越过新柔长堤来到新加坡，这类平扁的饼形被称作“roti canai”，有些人觉得它来源于钦奈。不管它源于哪儿，印尼煎饼果子全是合适24小时一切時间享受的美味可口。尽管經典的印尼煎饼果子为原汁原味或加蛋，当地莱单现非常发布各种各样花样，如乳酪味、朱古力味、冰激凌味，乃至也有榴莲果味——既可做为主餐也可做为甜品。

　　叻沙

　　从槟城的罗望子口味叻沙到沙捞越相近咖喱酱的叻沙，马来西亚的叻沙各式各样。可是他们也没有地地道道的加东叻沙知名。加东叻沙受住在加东地域的土生中国人(亚欧中国人)启迪。它有色板块如火烤落日的麻辣高汤，以椰子奶和虾米音乐进味，再浇上鲜蛤、虾和炸鱼饼等食物。其特点取决于它的米糊：细粉被切割成短条，用汤勺就可以轻轻松松享受。一些货摊，吃叻沙时总是给汤勺——压根不需要木筷。归功于特许加盟和善于奋发进取的叻沙小商贩对各种各样口味的效仿，这般美味可口的加东叻沙从马来西亚东部地区遍及了全国性每个角落里。

　　咖喱鱼头

　　神经敏感的人见到凸起的内脏和鲜红色汁水包围着下突起的鱼眼时候觉得不适感。可是，针对很多人来讲，它确是垂涎欲滴的盛会——经常佐以白米饭，渗入色香味美咖喱酱一起享用。咖喱鱼头是马来西亚特有的菜品，是文化艺术大熔炉的真实写照。它结合了南印度典型性的咖喱酱香辛料，是华族的一道特色美食。每一个人种都是有自身版本号的咖喱鱼头，咖喱酱的使用量略有不同。有的人会添加罗望子汁来提升怪味，有的人则会添加椰子奶得到 更细密的口味。唯一的共同之处就是，辣汁水中摇荡的肥嫩的红鲷鱼，及其秋葵和四季豆等蔬菜水果的混和。

　　咖椰吐司面包

　　这道小一点配搭一杯当地的“kopi”(现磨咖啡)或“teh”(茶)，称得上极致;炭烤或香焗切片面包包囊着冷无盐黄油碎和一大抹椰肉和生鸡蛋做成的咖椰酱。有的人将这道烤三明治做为早饭，有的人则挑选为点心享受。它大量地则是加上二颗半生半熟蛋、略加少量黑生抽和黑胡椒粉。美味可口的生鸡蛋与诱惑的脆香甜咖椰吐司面包相辅相成，一层是入口就化的草绿色咖椰酱，一层是很厚无盐黄油。

　　椰酱饭

　　将马来语“椰浆饭 (nasi lemak)”翻译成英语会获得“rich rice”。这儿的“rich”并不是富裕的意思，只是命令其美味可口绝美的椰子鞋鲜奶油。这家常小菜有着极致的混和口味：椰子奶和香兰叶浸湿粳米，佐以油炸鱼或鸡腿、“乌打 (otah)”(香辣烤鱼脯)、炸“江鱼仔”(当地凤尾鱼)、花生仁、生鸡蛋、黄瓜切片，和“参峇酱”(辣酱)。它是一道备受马来人青睐的丰厚特色美食，非马来人也对它钟爱能加，有他们自己版本号的椰浆饭。白米饭不会改变，虽然一些白米饭有点香兰叶的新绿芳香，可是他们的差别之处取决于火锅配菜。