乌冬面这类食材是由荞麦面粉制做而成的，煮面条的時间跟别的的鲜面条是一样的，我们要是将乌冬面历经沸水滚热以后就可以服用了，一般是需要煮8分鐘上下的時间，可是要确保是在沸水的情况下煮乌冬面才较为美味。针对乌冬面的做法，我们能够学习培训下面详细介绍的內容，随后亲自动手去试着一下。

　　乌冬面是一种营养丰富又能防止心血管疾病的身心健康食品，乌冬面中的蛋白质含量达到11%，尤其是在谷物中广泛欠缺的磷酸氢钙在乌麦中非常丰富多彩，要比麦子、稻米这种谷物高于2.7倍。

　　那麼乌麦面怎么煮才美味呢？

　　煮乌冬面时要留意一些做菜方法。比如:

　　1.水烧得大好了之后，再下边，面在沸水里要充足煮上三、五分钟（不可以离人，小心外溢）。 2.歇火焖上两、三分钟，再沸腾，看一下面有没有脱袋。假如還是沒有充足脱袋，也要再煮一会儿，直到转成熟了的色调。

　　2. 乌冬面一般较为难熟，煮的情况下要更长些。无须担忧将面炖烂了，一般不易烂的。

　　炒杂锦乌冬面

　　食物：乌冬面，干香菇，蔬菜，红萝卜，圆葱，盐，鸡精粉，生抽酱油，植物油

　　作法：

　　1、干香菇泡发，清洗去蒂切成片；

　　2、蔬菜清洗切条；

　　3、红萝卜清洗，削皮切条；

　　4、圆葱清洗滚刀块；

　　5、做一锅水，水开后煮面，鲜面条煮至八完善捞起来，放进冷水中制冷，随后捞起来沥干水分，添加少量植物油拌匀称，使其互相黏连，放一旁预留；

　　6、炒菜锅给油烧开，下圆葱丁爆锅出香气，放进红萝卜和平菇再次爆锅，随后放进蔬菜，加适当盐、鸡精粉、生抽酱油调料，最终放进鲜面条，搅拌匀称就可以起锅。