海蜇皮它是一种海鲜产品，吃起來味儿上边是十分美味，营养成分极高，一般 全是不容易存有很大的忌讳事宜，不论是老人，還是少年儿童全是能够 去服用，吃起來口味也是非常的脆爽，值得一提的是还能够做到医治的目地，在自身的人体出現哮喘，高血压和大便干硬等病症的情况下就可以吃海蜇皮来改进。

　　《食用做法》：服用作法层面，因为海蜇皮性温，营养丰富，基本是老少咸宜，诸没有忌。多痰、哮喘、头风、风湿、高血压、溃疡病、排便燥结的患者更合适多吃海蜇皮。海蜇的做法有很多，煮、炒海、水氽、油氽等均可，切条拌凉菜即一道特色美食凉拌海蜇丝实际效果更优，脆响可口。但服用新鮮海蜇皮时要留意，新鮮海蜇皮有害，务必用食用盐、食用碱腌渍，预浸去毒，滤掉水份，随后再烹饪。

　　海蜇皮可食，口味脆爽，营养成分极其丰富多彩。

　　海蜇皮每1000克水分含量650克，蛋白123克，人体脂肪1克，碳水化合物化合物40克，灰份187克，钙1820mg，磷少量，铁95mg，尼克酸0.1mg，维生素b20.4mg，尼克酸2mg，维生素b2101mg，维生素b2200.4mg,维生素b32mg。1公斤干海蜇皮含碘13200mg。

　　新鮮海蜇皮切完盛入盆里，加老醋、盐、鸡精、蒜末、麻汁、香莱末、芝麻油，也有的放些熟芝麻，服用用汤勺，口味滑爽弹润，神似凉皮。不但居生活中食，在五星级酒店的饭桌上有常常用这一好像凉皮的海蜇皮羹。[3]

　　海蜇皮的营养成分极其丰富多彩，据测定：每豪克海蜇皮含蛋白12.3克、碳水化合物化合物4克、钙182mg、碘132mg及其多种营养元素及其丰富多彩的胶原蛋白粉与别的活性物质, 是一种营养成分非常高的海货食品。海蜇皮還是一味看病灵丹妙药，是许多中药处方的关键成分,

　　有味道, 碱温无毒性, 主冶妇女肌肉劳损、积血清稀、小孩风疾丹毒、烫火伤，诸多的工作经验方子以：海蓄对高血压、慢性支气管炎、哮喘、胃溃疡、风湿病等多种多样症状有非常好的功效,，一些含海蓄成分的方子用以癌症医治, 海螃蟹还具备缓解疲劳和美容养颜的作用。在我国医药学觉得，海蜇皮有清热去火、止咳化痰化结、降血压消肿之作用。生产加工后的商品，称伞部者为海蜇皮，称手腕者为海蜇头，其商品的价值海蜇头贵于海蜇皮。