一个一切正常的人每日进餐的量尽管并不是一个精确的数据，可是都处在一个平稳的区段，平常人一天摄取的量不足便会导致身体虚乏，而一旦长期性摄取量过大便会促使人体肥胖症。平常人一天饮食搭配的摄取量并没有一个总的归纳，只是指考虑身体需要各种各样物质的摄取量，好像蛋白、化学纤维质、维他命、人体脂肪全是必须品。

　　成人每天的菜谱应包含奶制品、肉类食品、水果蔬菜和五谷等四大类。奶制品含钙量、蛋白等，可强壮骨骼和牙，每天饮200ml为宜。肉类食品、禽畜、水产品类、蛋类食品、豆及豆类食品等，含丰富多彩的蛋白，可推动身体基础代谢，增加抵抗力，每天4-6两为宜。蔬菜水果、水果种类含丰富多彩的矿物、维他命和甲基纤维素；提高身体抵抗能力，通畅胃肠，每天至少应吃1斤。米、面等谷类关键含淀粉，即糖原物质关键为身体出示能源，考虑平时活动所需，每天约5-8两为宜。

　　少年儿童阶段除非是含有显著肥胖症的倾象，不然不用限定饮食搭配。钙的缺失是中国青少年中的一个普遍存在。依据我国营养成分学好强烈推荐标准，9岁下列的中小学生每日需钙量为800mg，10至15岁青少年为1000至1200mg。而在我国绝大多数青少年的钙摄取量只做到强烈推荐量的一半左右。这主要是因为中国式家庭传统式的饮食习惯性导致的。

　　青少年儿童阶段若出現生长迟缓、小表情死板、脸色不好、爱得病等状况，要留意从饮食搭配上找原因。必要时要向医师咨询。有一条建议很重要，那便是一定不必嘴馋害人不浅的“三件套”营养配餐——汉堡、炸薯片和碳酸饮料，由于里边带有的钠和人体脂肪对身体有利有弊。这一时期一部分女生可能因恐胖而过多节食减肥，結果因营养成分欠缺而影响身心健康生长发育，不良影响也会无法预料。有营养学家觉得，童年时期应培养喝“长命豆桨”的习惯性，这针对今后防止心血管疾病有很大的益处。

　　进到成年人，刚开始贴近易患心血管疾病的年纪，科学饮食便是要多吃蔬菜、新鲜水果和鱼，另配一点红酒。医疗界研究发现，番茄带有一种有利的抗氧剂 (番茄素)，可以防止前列腺癌、肺癌和胃癌。其次黄豆中带有天然雌激素，这使它具备独特的功效与作用，非常是对更年期妇女尤有益处。因为黄豆能够 减少胆固醇，因此 饭桌上一定要给黄豆留个部位。说到人体脂肪，它也是有效的，能够 给人补充动能和维他命。但是要优选段质人体脂肪，例如鱼和鹅。