奶油霜针对我们而言都并不生疏，奶油霜的味儿很好，并且不容易十分甜而不腻，能够 用于制做点心的装饰设计，或是是制做糖品的装饰设计功效，并且作法也非常简单，能够 配搭到甜点之中，能够 制做一个生日蛋糕或是是甜品，将奶油霜匀称的洒在甜点表层就可以，平常还可以用奶油霜制做别的甜点。

　　糖霜是什么

　　蛋白糖霜，是一种硬实的乳白色甜品装饰品，是法式生日蛋糕中常见的建筑装饰材料。奶油霜能够 用于制成花瓣或裱做成各种形状，并且可以装饰设计在光洁的表层上，普遍的是用于做蛋糕裱花的蕾丝边装饰设计、糖霜饼干这些。

　　糖霜怎么做

　　调料

　　细砂糖(筛粉2次)

　　454g

　　温开水(开水晾至温凉)

　　85g

　　纯蛋白质粉(筛粉一次)

　　15g

　　作法

　　血压称重纯蛋白质粉，放进海碗中，倒进85g温开水，用木勺轻轻地搅拌均匀，呈保湿乳液情况。

　　血液细砂糖筛粉后，将总产量的三分之二放进海碗中，用木勺或木制刮板轻轻地拌和，待沒有粉剂了，再次拌和10分钟。

　　补充添加剩下细砂糖，再次拌和至软顶峰情况就可以。

　　负重依据自身需要的情况加上水或是筛粉的细砂糖。

　　血压因为蛋白糖霜非常容易吹干发硬，因此未用完的奶油霜需要用保鲜袋遮盖，并再盖上一层湿抹布，随后放进冷藏室。

　　血液假如需要稀一点的奶油霜，能够 再次放水，但水要一滴一滴的加，由于非常少的水就可以稀释液奶油霜。

　　补充假如要硬一点的奶油霜，能够 再次加筛粉的细砂糖。

　　负重传统式的奶油霜是用新鮮鸡蛋清做的，可是鸡蛋清中出現沙门菌的概率是个非常大的问题，因此建议大伙儿训练时可以用鸡蛋清，但宣布制做时请应用蛋白质粉。

　　胶手套圣诞节糖霜饼干

　　流程

　　血压用鲜红色奶油霜绘制胶手套上边一部分

　　血液趁奶油霜未干，用乳白色奶油霜绘制装饰设计小圆圈

　　补充待2干后，用乳白色奶油霜涂上胶手套底端

　　负重趁乳白色奶油霜未干，撒上白糖做装饰设计

　　用奶油霜装饰设计别的小点心

　　奶油霜做的蕾丝边装饰设计