鸡脯肉是一种蛋白质含量十分高的肉类食物，因此 绝大多数运动健身人员都是专业选购鸡脯肉服用做到非常好的运动健身实际效果。吃鸡脯肉的情况下自然也是有很多不一样的食用方法，可是要尽可能挑选脂肪率较少的食用方法，那样才不容易令人人体中的人体脂肪变多。凉拌鸡胸肉想来是一小部分优秀人才会试着过的一种作法，今日就一起来试着凉拌鸡胸肉的作法吧。

　　鸡脯肉的营养成分

　　1.鸡脯肉蛋白质含量较高，且易被身体消化吸收入运用，有提高精力，健壮人体的功效。除此之外，鸡脯肉还带有人体脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素D、B1、B2、C、E和维生素b3等成份。

　　2.鸡脯肉钾盐酸碳水化合物的成分也很丰富多彩，因而可填补牛及生猪肉的不够。

　　3.鸡脯肉比别的肉类食品的维生素D成分多，而在量层面虽比蔬菜水果或肝脏差，但和牛肉和生猪肉对比，其维生素D的成分却高于很多。

　　鸡肉的功效与作用

　　1.鸡脯肉性温、温、味甘，入脾、肝胆经;可温中养血，固精强肾添髓;用以医治虚损柔弱、中虚食少、泄泻头昏心悸、月经不调、生完孩子乳少、解渴、水肿、小便数频、耳鸣耳聋等。

　　2.鸡脯肉对营养不良、畏冷、困乏疲惫、月经不调、贫血、孱弱等有非常好的饮食疗法功效。中医药学觉得，鸡脯肉有温中养血、补虚填精、健脾养胃、活血脉、强筋壮骨的作用。 3.常吃鸡游戏肉炒菜花可提高肝脏的祛毒作用，增强免疫力，避免发烧感冒和坏血病。

　　3.常吃鸡游戏肉炒菜花可提高肝脏的祛毒作用，增强免疫力，避免发烧感冒和坏血病。

　　二、凉拌鸡胸肉的流程有什么

　　详尽流程和作法:

　　1.锅内凉水，放进葱段2段、姜2片、米酒2勺，放进清洗的鸡脯肉，火灾水沸腾后关文火再煮5-10分钟。

　　2.火灾水沸腾后关文火再煮5-10分钟，木筷插进熟透捞起来

　　3.捞起来放进盘里裹上保鲜袋晾凉

　　4.丝瓜清洗刨丝，因为爱情吃黄瓜因此 用了一大根丝瓜。

　　5.金针蘑清洗放进沸水中烫熟，由于家中也有金针蘑因此 放了一小把，捞起来晾凉(夏季能够放凉水过一下)

　　6.在提前准备黄瓜丝和金针蘑的情况下鸡脯肉也凉了，用铁锤松或是有专业的锤头更强，要是把鸡脯肉锤松就可以了，便捷金属拉丝，把三丝放到一起，在碗里添加2勺子植物油、一大勺生抽酱油、2炒勺醋、1勺子味达美、1勺子香油、小量白砂糖搅拌均匀(本人喜爱发酸因此 加多了醋，假如感觉不足味能够少放食用盐)

　　7.把调准的汁放进三丝中，搅拌均匀，蹬蹬~美味可口又含有蛋白的凉拌鸡胸肉起锅啦~