当今生活水平虽然不断地提高，但是每一个人总是要面临着巨大的压力，这样就容易导致出现头发变白和脱发等现象，虽然不会给我们带来什么疼痛感，但是会严重的影响到我们的自身形象，而且也危及到身体的健康但是很多人为了改善形象总是频繁的染发，这样会对身体造成一定的伤害，甚至有一些染发用品还会刺激到头皮，如果我们能够用饮食调理能够得到很好的改善，何首乌就是治疗白发有很好效果的一种中药材，但是一定要掌握好方法，下面一起了解一下如何用何首乌治白发

　　如何用何首乌治白发

　　何首乌蒸猪肝

　　材料：20g何首乌、250g猪肝、10g杞子，再就是有调味品生姜片、葱段、盐、糖、麻油、生抽、米酒。

　　做法：首先将何首乌用温开水泡5个小时左右之后，将何首乌切片，将备好的猪肝也切片备用，稍微用调味品腌制一下。再将切好的猪肝片以及何首乌片、杞子、各种调味品搅拌均匀，腌制几分钟，入味之后放入微波炉加热，蒸熟即可。

　　功效：能够促进头发生长以及治疗白发。

　　制首乌+芝麻

　　用制首乌，你可以把制首乌打成细粉，还可以增加黑芝麻，熟地，桑椹，核桃仁，一起打成细粉，再买点空胶囊，自己装在胶囊里面服用，可以长期服用，治疗白发效果是相当好的，而且而且还能够延年益寿。

　　二、何首乌怎么吃之其他吃法

　　首乌茶

　　虽然何首乌可以直接泡茶，但是味道会很苦，难以下咽，所以一般都会加入山楂、枸杞等。我们拿山楂为例，要先将山楂和何首乌切碎混合在一起，加水浸泡2小时左右，再开火煮一小时便可以饮用了。在山楂首乌茶中，何首乌是不能放太多的，一两片就可以了。

　　功效：一般首乌和山楂会起到降脂的作用，和枸杞则会起到补肾的作用了。

　　何首乌粥

　　其实何首乌可以和很多食材一起做粥，我们今天就介绍个最简单的。先将何首乌单独煮水大概一个小时(也可以根据何首乌的量延长时间)，取它煮后的汤汁。然后就按平时做粥的方法先将米煮熟，放入大枣、冰糖，最后倒入何首乌的汁，再煮一会就可以了。

　　功效：由于何首乌入肝、肾经，这样食用对肝肾都很有好处，尤其适用于老年人肝肾的不足。

　　首乌肝片

　　何首乌也可以和猪肝一起食用。这道菜中何首乌同样用的是煮好的首乌汁。我们可以将猪肝与一部分首乌汁充分混合后下锅，当炒至快要熟的时候，再将剩下的首乌汁和其它调味料一起下锅便可。

　　功效：补充精血，养肝护肾，对经常头昏、体倦的人很有好处。

　　何首乌煲牛肉

　　在这种道菜中，就不用首乌汁了。但是得先处理一个食材那就是黑豆。我们需将黑豆浸泡在水中大概10小时左右后，放在火上小煮一会，就可以用了。一般是将浸泡过的黑豆和牛肉、姜片等一起放入锅中煮，煮制的过程中，要将产生的末捞出，当水沸腾后就可以放何首乌了，同时也可以放些大枣和龙眼。一般放进何首乌后再煮1小时就可以出锅了。

　　功效：强筋壮骨、补虚损，对那些脾胃弱的人很有效。

　　上面就是对如何用何首乌治白发的介绍，通过了解以后我们知道是用何首乌治疗白发非常的简单，而且不会对身体有任何的副作用，比如平时用何首乌加芝麻或者何首乌蒸猪肝等，既美味又能够改善白发的问题。