不清楚大伙儿有没有发觉丝瓜和平菇中二者所存有的相互特性，尽管二者看上去八杆子压根打不上一着去，可是丝瓜和平菇却能够另外充分发挥出美味味儿。但是假如在吃东西的全过程中，一不小心服用二者相克的食物，会造成 上吐下泻，食物中毒的不良影响出現。因而也是有很多人会十分担忧，丝瓜和平菇能够一起服用吗?

　　原材料:

　　丝瓜，平菇，麻椒，辣椒干，葱丝，油，盐

　　作法:

　　1.丝瓜切条提早用盐腌约一个小时，挤去水份，泡好的平菇切条预留。

　　2.炒菜锅热煎炸香麻椒，把麻椒捞起来丢掉，随后放切条的小辣椒干、葱丝，炒成香气和甜味，放进平菇条煸炒一会，随后放进黄瓜条煸炒两下就行，酌量放盐。

　　黄瓜功效：

　　1. 抗肿瘤：

　　丝瓜中带有的葫芦素C具备提升人体免疫作用的功效，可做到抗肿瘤的目地。除此之外，该物质还可医治慢性肝炎;

　　2. 延缓衰老：

　　老黄瓜中带有丰富多彩的维生素E，可具有益寿延年、延缓衰老的功效;丝瓜中的丝瓜酶，有较强的生物活性，能合理地推动机体的基础代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有护肤，伸展皱褶的作用;

　　3. 防酒精中毒：

　　丝瓜中常含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏患者，非常是对乙醇肝硬化病人有一定輔助医治功效，可防酒精中毒;

　　4. 降血脂：

　　丝瓜中常含的葡萄糖甙、葡萄糖等不参加一般 的糖酵解，故糖尿病患者以丝瓜替代高纤维食物果腹，血糖值不但不容易上升，乃至会减少;

　　5. 减肥瘦身强身健体：

　　丝瓜中常含的丙醇二酸，能抑制糖原物质变化为人体脂肪。除此之外，丝瓜中的甲基纤维素对推动人体肠道内腐败问题物质的清除，及其减少胆固醇有一定功效，能增强体质。

　　丝瓜合适群体：

　　一般群体均可食

　　1. 适合热病人、肥胖症、高血压、高血脂、水肿、癌症、嗜酒者多食;而且是糖尿病患者优选的食品之一;

　　2. 可是脾胃虚寒、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者都应少吃，因丝瓜性凉，胃寒病人食之可致腹痛泄泻。

　　丝瓜饮食疗法功效：

　　丝瓜味甘、性凉、苦、无毒性，入脾、胃、小肠经;

　　具备除热，利湿，祛毒，清热解毒有利排尿的作用;

　　主冶渴不欲，咽喉肿痛，火眼，烫伤。

　　黄瓜做法具体指导：

　　1. 丝瓜当新鲜水果直接生吃，不适合过多。

　　2. 丝瓜中维他命较少，因而常吃黄瓜时要另外吃些别的的蔬菜水果。

　　3. 丝瓜尾端带有较多的苦味素，苦味素有防癌的功效，因此 不必把丝瓜尾端所有丢弃。

　　4. 有肝病、心血管疾病、胃肠疾病及其高血压的人都不必吃腌黄瓜。