皮皮虾的壳是较为硬的，我们最好不必吃，非常是对于清蒸的的皮皮虾，它的虾头我们更为不必吃，而煎炸的皮皮虾，虾头是较为脆的，还能够服用。皮皮虾的虾头非常容易会划伤咽喉，造成咽喉出現感染，因此 我们要留意皮皮虾服用的情况下一定要去壳，重要没去壳口味也不太好。

　　皮皮虾皮能不能吃

　　皮皮虾的皮可以吃，可是仅限煎炸过的，强烈推荐作法是制成椒盐皮皮虾。随后就可以开心的吃皮了。

　　皮皮虾的营养成分有什么

　　皮皮虾是土生土长的海鲜产品，在许多地区都是有遍布，质优价廉、营养丰富。尽管说它壳多肉植物少这一点十分的不讨喜，可是它的肉质地十分的细嫩，再加营养成分十分丰厚，要令人喜爱上确实并不是一件难事情。

　　皮皮虾中的营养元素包含有蛋白、人体脂肪、维他命、氯酸、肌苷酸、氨基丙酸等多种多样营养元素，另外还带有很多的钙、磷、镁、钾等矿物质原素，这种营养元素全是人体系统活动所务必的，可以具有增强免疫力和增强抵抗力的功效。

　　值得一提的是，皮皮虾中的碳水化合物构成有效，成分平衡，且非常容易被身体所消化吸收，也更是由于这般，皮皮虾的口味才这般美味让人垂涎三尺。此外，皮皮虾中的虾青素，还有利于清除时差症。另外，皮皮虾还具备补钙补锌、催乳补肾壮阳、调整心脏活动的功效，不管老老少少均可食。