北方人在用餐的情况下总喜爱喝一些汤，实际上它是十分身心健康的一种饮食搭配方式，在熬汤的情况下我们能够应用各式各样较为有营养成分的东西，窝笋蛋花汤便是十分营养成分的一种养生汤，由于窝笋吃起來香香酥脆的，里边带有的营养元素比较丰富，合适各式各样的群体，那麼窝笋鸡蛋汤的做法是什么呢?

　　作法一

　　主要材料：窝笋1根,生鸡蛋2个,木耳30g

　　辅材：植物油(适当),盐(适当),鸡精(小量),姜片(适当),米酒(小量),葱(适当)

　　流程：

　　1.窝笋洗干净切割成滚刀块

　　2.黒木耳温水发后洗干净预留

　　3.生鸡蛋放进少量米酒。小量盐搅拌均匀预留

　　4.葱切条。姜切条预留

　　5.锅中加点油热后放进姜片

　　6.放进窝笋木耳煸炒2分鐘

　　7.添加适量沸水

　　8.放进适当的盐盖起来盖子大煮沸再扭小火烤3至4分鐘

　　9.这时候倒进生鸡蛋用铁铲渐渐地的在锅边向底锅铲动，避免生鸡蛋粘在底锅烧糊，后盖起来盖子煮至鸡蛋汤产生

　　10.后放进葱段。鸡精出锅，这时候一碗口味淡而美味可口的窝笋蛋花汤就可以品味了!

　　作法二

　　主要材料：窝笋1根、生鸡蛋2个、木耳30g;

　　辅材：植物油适当、盐适量、鸡精小量、姜片适当、米酒小量、葱适当

　　窝笋洗干净切割成滚刀块

　　黒木耳温水发后洗干净预留

　　生鸡蛋放进少量米酒。小量盐搅拌均匀预留

　　葱切条。姜切条预留

　　锅中加点油热后放进姜片

　　放进窝笋木耳煸炒2分鐘

　　添加适量沸水

　　放进适当的盐盖起来盖子大煮沸再扭小火烤3至4分鐘

　　添加生鸡蛋用铁铲渐渐地的在锅边向底锅铲动，避免生鸡蛋粘在底锅烧糊，后盖起来盖子煮至鸡蛋汤产生

　　后放进葱段。鸡精出锅，这时候一碗口味淡而美味可口的窝笋蛋花汤就可以品味了!

　　作法三

　　主要材料莴笋叶70g生鸡蛋1个辅材油适当盐适量芝麻油适当

　　流程

　　莴笋叶鸡蛋汤的做法流程11.莴笋叶切割成一段段的。

　　莴笋叶鸡蛋汤的做法流程22.生鸡蛋打撒。

　　莴笋叶鸡蛋汤的做法流程33.水开后放进莴笋叶，再次烧开。

　　莴笋叶鸡蛋汤的做法流程44.再度煮开落，大如生鸡蛋。点进芝麻油，放进点盐。能够起锅了。

　　小提示

　　莴笋叶切的段小一些。