苞米这类食材原产地在非洲地区，之后才被传入世界各国，现如今是全球全国各地都是有苞米的身影，苞米称之为是“金子农作物”。苞米是归属于杂粮，是认可的一种健康保健上品，苞米对身体的益处非常的多，平常多吃玉米能够 改进便秘，还能够减少胆固醇，对身体的基础代谢很好，许多盆友还不容易发醇玉米，怎么发酵玉米？接下去我们看来一下吧。

　　一.怎么发酵玉米？

　　1、原材料：

　　生嫩玉米＋表皮切碎＋家庭装鸡精4%＋糖5%＋少水(才满过料)

　　2、做法：

　　文火慢煮烂熟，关火置温约40-60°c，加酒酿10%，全倒进包装袋中摇匀，挤压气体、密封性、至酵怪味传出即成，甜酸酒气苞米香，最少1-2天。

　　3、鱼饵：

　　钓前取酵酸苞米适当＋苞米香料标示使用量一半(增味用不用也可以)。

　　4、窝料：

　　酵酸苞米(用水果刀背敲烂就可以、别过碎)＋酵酸碎表皮＋小麦面粉或大米饭捏结团。

　　二.玉米功效功效

　　1、缓解便秘

　　苞米中的维生素b26、维生素b3等成份具备刺激性肠胃肠蠕动、加快排泄物代谢的功效，可缓解便秘、肠炎等，有利于推动胃肠道疾病病人病症的转好。

　　2、减少胆固醇

　　苞米中脂肪酸的成分达到60％以上，和玉米胚芽粕中的维生素E起协同效应，有利于减少血液中的胆固醇浓度值，避免其堆积于血管壁。因而，苞米对冠心病、主动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都是有一定的防止和輔助医治功效。

　　3、推动基础代谢

　　玉米胚芽粕含有的蛋白、甲基纤维素和维生素b3，可提高身体基础代谢、调节中枢神经系统作用，使皮肤鲜嫩光洁，抑止、减缓皱褶的造成。

　　4、降血压、降血糖

　　玉米须有有利排尿、降血压、降血糖功效，以煎汤食用实际效果最佳。

　　5、清目

　　苞米带有的黄体生成素、玉米黄质能够 合理的防止双眼脆化。

　　三.玉米营养使用价值

　　玉米的营养成份较为全方位，含有蛋白、人体脂肪、糖原、钙、磷、铁，还带有胡罗卜素、维生素b21、维生素b22、尼克酸及其谷固醇、大豆卵磷脂、维生素E、磷酸氢钙等。苞米中常含甲基纤维素是一种不被身体消化吸收的碳水化合物化合物，可减少人体肠道内残余物质的浓度值，并降低代谢内毒素的腐质在肠胃内的累积，进而减少消化道疾病的产生。

　　苞米中常含木质纤维素，可提高人体内巨噬细胞的魅力，进而抑止病症的产生；苞米中带有很多的矿物，食材中的镁做为酶的激活剂，能推动骨的产生，保持神经肌肉的体液调节；玉米种带有膳食纤维素，具备刺激性肠胃肠蠕动、加快排泄物代谢的功效，可预防便秘；在其中所含有的纯天然维生素E有维护皮肤、推动血液循环系统，防衰老的功效。