大闸蟹在平常是我们常常服用的东西，大闸蟹的营养成分是很高的，服用以后对人体的益处也是许多的，生活起居中喜爱吃蟹的人是许多的，大闸蟹在平常的作法也是许多的，大闸蟹蒸粉丝是一种很普遍的作法，大闸蟹蒸粉丝吃起來不但味儿美味，并且在平常还很火爆，螃蟹蒸粉丝的做法是什么呢?

　　螃蟹蒸粉丝的做法

　　原材料：

　　大闸蟹2只、粉絲50克、葱蒜多个。

　　作法：

　　1、将粉絲侵泡软，铺在盘底碗底。撒上葱段蒜泥和生姜沫;

　　2、将清理干净，一剪为二，脱模在粉絲上;

　　3、浇上海鲜酱油。下锅蒸。(水开后放进。一直维持火灾蒸)

　　4、火灾蒸5-8分鐘后(看大闸蟹尺寸了)、取下。再撒点葱段;

　　5、浇上滚热的滚油，就可以吃完。

　　古时候中草药材经典著作《名医别录》中有记述“蟹爪，破包打胎”。由于大闸蟹寒性，有活血祛瘀的功效，孕初期的母亲过多服用后容易导致流血，提升小产风险性。此外，大闸蟹身体易残留裂头蚴，吃多了可能对孕妇和胎宝宝的人体不好。

　　蒸螃蟹怎么做

　　每100克的阳澄湖大闸蟹肉便含135mg的胆固醇，因此 每一次食一整只至1只算是适当，超出这一标准就归属于超额。多食的不良影响是提升消化道的负载，轻则有饱滞感，重则腹泻呕吐。再再加蟹是水生物，归属于“寒凉”，因此 一些脾胃虚弱的人进餐后不易消化吸收，因此发烧感冒的人吃完阳澄湖大闸蟹，非常容易造成腹痛、腹泻。建议在吃螃蟹时，最好是挑选用块状姜来煮熟，再蘸生姜沫醋汁，以去其凉气。

　　1.清蒸大闸蟹

　　是冷水放到锅中，上边把阳澄湖大闸蟹放到笼屉，一起煮，15-20分钟就行。

　　2.水煮大闸蟹

　　开烧开以后，把阳澄湖大闸蟹放入水中，再煮上15-20分钟。

　　由于蒸大闸蟹，凉水渐渐地加温会造成蒸气，用蒸气去煮熟阳澄湖大闸蟹，能够锁定美味。水煮大闸蟹，假如一开始就用凉水去煮，这段时间就早已把阳澄湖大闸蟹的美味和营养成分给外流了一些。因此 ，先把水烧开，再煮一会阳澄湖大闸蟹，就可以尽可能的确保阳澄湖大闸蟹的美味和营养成分不外流!建议大伙儿依据状况来做阳澄湖大闸蟹，尽可能又简单有营养成分的吃螃蟹!

　　针对清蒸螃蟹的熟度那就是十分注重的，螃蟹的做法是十分多的，一般清蒸的维持开水情况再开二十分钟的就可以消灭并且里的全部裂头蚴了。非常大的大闸蟹沒有提升一些時间。很多人喜爱吃蟹，螃蟹的做法有很多种多样，清蒸的是较为火爆的，由于简易，并且便于维持大闸蟹的原生态。

　　一般块头的大闸蟹，水开后，维持水沸腾的情况，再二十分钟。就可以杀掉里边全部的裂头蚴了。可是，碰到个人非常大的大闸蟹，就需要酌情考虑提升時间了(管理中心溫度升高较慢)。