香菇是我们平常常常吃的一种食用菌，营养成分是很高的，香菇在平常的食用方法也是许多的，能够 炒着吃，还能够拌凉菜着吃，生活起居中，能够 和香菇配搭的食物是许多的，很多人平常都非常喜欢吃香菇，常常服用香菇对人身心健康的益处也是许多的，下边实际详细介绍吃香菇有哪些好处呢。

　　吃香菇有哪些好处呢?

　　1、香菇营养丰富，含有蛋白、碳水化合物化合物、维他命及钙、镁、铜、锌等矿物，能够 提升人体免疫作用，对身体具备防癌、降低血脂、润胃肠及其美容护肤等功效。

　　2、香菇有一般食用菌的各种各样营养元素，相比一般的香菇这些，香菇又有降低血脂、防癌这类的作用，价廉物美又美味。并且发热量还极低，长期性服用沒有一切弊端。

　　3、香菇蛋白质含量丰富多彩，能合理提升人体免疫力，提高机体对外部欠佳要素的侵蚀，杜绝亚健康状态，增强体质，是体弱多病群体和亚健康人群的理想化营养保健品。

　　4、香菇含有膳食纤维素，常常服用，能够 合理消除血细胞胆固醇、软化血管，预防动脉硬化等心血管疾病。

　　5、香菇中丰富多彩的膳食纤维素针对提高肠胃蠕动也是有非常好的推动作用，能协助便秘病人促进消化，清除身体内毒素，从而维持皮肤光泽度、改进皮肤暗沉的情况，焕颜肌肤护理。

　　香菇有哪些美味的食用方法?

　　鲍汁杏鲍菇

　　生产制做原材料疫苗：香菇2个，小棠菜心9朵，调味品：鲍鱼汁2匙，香油1匙，生抽酱油1匙，糖半匙，盐一点。

　　生产做法疫苗：

　　1.小棠菜剥掉外边的大叶子作它用，只留有菜心;

　　2、煮沸一锅水，下少量食用油和一点盐，把小棠菜心焯熟，装盘预留;

　　3.用小半碗冷水添加香油、生抽酱油、糖、盐，搅拌成调味酱预留;

　　4.香菇切成片，热锅加点油，先把菇片煎一下;

　　5.再倒进调味酱烧开，转文火渐渐地煨至菇身变松，吸进料汁;

　　6.最终加入2匙鲍鱼汁，翻拌就可以;

　　7.先将菇片装盘，再把料汁匀称地浇上，制成品进行。

　　香菇烹制具体指导

　　香菇肉质地肥硕合适炒、烧、烩、炖，亦适合西餐厅;即便做凉拌菜，口味都很好，生产加工后口味脆、韧，呈白至奶黄色，外型好。

　　香菇肉质地肥厚型，也合适用于涮火锅。

　　用香菇熬汤，可配搭鸡脯肉、猪排骨、牛肝等普遍的肉类食品，此外可随便加些鲜山药、大豆芽、苞米、牛蒡、西红柿、白菜等蔬菜水果，由于香菇味儿清而鲜，因此较为“好搭”。即便是用于煲素菜汤，汤味都不显淡而无味。