大家千万别小看平时经常吃的番茄，番茄里面含有柠檬酸以及苹果酸等等，这些营养物质能够促进消化，能够有效保护肠胃功能，因此消化不良的人吃番茄甚好处的，番茄和豆腐一直是很好的搭配，可以做成不同口味的美食来吃。

　　一、番茄豆腐的做法

　　材料：

　　内脂豆腐1盒，番茄（西红柿）2个，香葱花10g，盐1/2茶匙（3g）

　　做法：

　　1、番茄洗净，切成小碎丁。内脂豆腐去掉外盒，放入盘中。

　　2、将番茄丁撒在豆腐上，再调入盐和香葱花，拌匀即可。

　　二、番茄豆腐

　　材料：

　　西红柿、豆腐、葱、姜、番茄酱、盐、糖、鸡精

　　做法：

　　1、豆腐切块。西红柿切块。豆腐可一切的厚一点；

　　2、姜剁碎、葱切粒；

　　3、平底锅内倒一些油，油温后放入豆腐开始慢煎；

　　4、直到双面煎黄后，取出；

　　5、锅内不用再倒油，放入西红柿块和葱姜沫。翻炒；

　　6、炒出红汤后放入盐和糖还有番茄酱，倒入一点清水，开小火，边熬边搅；

　　7、最后将煎好的豆腐放进锅内。收汁。再调一调味道，放一点鸡精，就可以了出锅了。

　　三、番茄豆腐汤

　　材料：

　　豆腐，番茄，大葱1颗，姜，淀粉，酱油，盐。

　　做法：

　　1、豆腐切块，番茄切块，大葱只需要把葱绿的部分切成葱圈，姜切末。

　　2、热锅，少许油，爆香葱姜。

　　3、下番茄翻炒片刻，番茄炒出汁之后，加一碗清水。

　　4、待水煮开之后，加入豆腐。

　　5、最后加水淀粉、盐、少许酱油调味即可。