豆参是很多人不生疏的，那样的营养膳食使用价值很高，吃这种食材对人体沒有一切影响，但是在吃豆参的情况下，需要留意具体方法，对它吃的情况下，全是不可以随便的开展，不然吃的情况下，对人体也是沒有一切协助的，豆参的作法怎样呢，下边就详尽的详细介绍下，促使对它制做有一些掌握。

　　豆参的作法：

　　香辣豆参

　　原材料：豆参300克红薯粉皮100克尖椒粒、香莱末、蒜茸、酱油、生抽酱油、醋、白砂糖、鸡精、芝麻油、辣椒油各适当

　　制作方法：

　　1，豆参治净，入开水锅中氽熟，捞起来沥净水份;红薯粉皮也入开水锅中氽透，捞入冷水中漂凉，随后再切割成条;酱油、生抽酱油、醋、白砂糖、鸡精、蒜茸、芝麻油和辣椒油共纳一碗，对成味汁。

　　2，将红薯粉皮条盛入一盘中铺底，上边再放上氽熟的豆参，浇淋上对好的味汁，最终撒上尖椒粒和香莱末既成。

　　特性：滑爽可口，美味可口，香辣健脾开胃。

　　柠檬豆参

　　原材料：豆参350克蛋黄、吉士粉、食盐、鸡精、柠檬水、米醋、白砂糖、米酒、淀粉和面粉各适当食用油1000克，约耗100克

　　制作方法：

　　1，豆参治净，纳碗，添加食盐、米酒码进味;另用蛋黄与淀粉和面粉调成鸡蛋黄糊，备用。

　　2，净锅容易上火，入食用油烧至五六成热，将码进味的豆参拍匀吉士粉，再挂匀鸡蛋黄糊，下下锅中炸至定型后捞起来，待水温升到七八成热，再下下锅中再炸至色呈金黄色且松脆后，捞起来沥油摆盘。

　　3，净锅容易上火，倒进柠檬水，加入醋、白砂糖，勾入淀粉和面粉成薄芡，推匀后，起锅浇在盘==紊希，闯伞。

　　特性：颜色金黄色，外酥内嫩，青柠檬味浓。

　　在对豆参的作法了解后，制做豆参的情况下，全是能够依照以上方式开展，但是对豆参制作过程中，需要留意食物配搭上，一定要有效开展，并且对豆参每一次制做总数全是不可以过多，那样食材储存時间并不是较长，过多制做会消耗食物。