猪肝白菜汤具有补肝明目养血润肤的效果，而且通过这些食材认识了解，我们会发现这一道食物绝对是老少皆宜的美食，也是家庭生活当中的家常美食，现在我们来认识一下它的具体制作方法。

　　一、制作材料：

　　主料：猪肝150克,白菜150克

　　调料：花生油10克,盐3克,大葱3克,姜3克教您猪肝白菜汤怎么做，如何做猪肝白菜汤才好吃　1. 将猪肝切成薄片，葱切成段，姜切成片，大白菜叶切片。

　　制作方法

　　锅内放油少许，油热后放入姜，葱略爆，再加清水2碗，烧沸后投入猪肝，略氽即熟，先捞出放于碗内，原来的汤加白菜叶和适量盐再煮，菜熟后连菜带汤盛入猪肝碗内即成。

　　二、材料

　　主料：猪肝100g、小白菜100g、瘦肉100g；

　　辅料：油适量、盐适量、姜1块、调味料少许

　　猪肝瘦肉白菜汤

　　1所需要的材料，猪肝瘦肉是腌好的

　　2小白菜洗干净

　　3锅里冷锅下水，下油

　　4水开把猪肝瘦肉放下去

　　5接着把小白菜梗放下去煮

　　6小白菜梗煮变色把叶子放下去煮开

　　7把少许调味料放在汤碗里面

　　三、方法/步骤

　　1大白菜叶洗净，切成小片。

　　2猪肝洗净，挤去血水，切成薄片，加盐、姜葱汁、黄酒、湿淀粉抓匀上浆。

　　3油锅中加花生油烧至七成热，加入白菜叶、盐快速炒拌，加入枸杞稍炒，加适量开水烧至沸腾，放入猪肝煮熟，加精盐调味即成。