要说到草莓酱，那么大家相信都会觉得，直接在超市购买更方便简单吧，但实际上草莓酱自己也是可以动手制作的哦，可以看看下面具体介绍的制作草莓酱的方法。

　　一、步骤：

　　1、将草莓洗干净，控干生水，放入一容器；

　　2、加白糖，糖的多少根据自己的口味掌握；

　　3、用一干净重物压在草莓上，让其自然压出草莓中的果汁；

　　4、将草莓及汁放入干净锅，上火煮。此时用大火，当食品开锅后，改用小火。在

　　煮的过程中，一定要不断的搅拌和挤压有形的草莓。直至草莓成泥状。

　　5、当草莓酱中的水份已经很少，酱汁很稠了，即已成功。

　　6、等果酱放凉以后，就可以分装入瓶中。

　　二、自制草莓酱

　　原料：草莓，牛奶，蜂蜜，柠檬，还有白糖！

　　1、将草莓洗净，切成小块，放入小锅中！加水（刚刚没过草莓）。开中火开始煮 20分钟左右，加入鲜奶。（主要是调味，不要放很多）加入鲜奶后关成小火，加入白糖和蜂蜜，开始慢慢熬。大概还需要20分钟，草莓酱会变成粘稠状

　　2、此时，加入柠檬汁（半个），柠檬不仅可以使味道清新，更重要的是起到 凝固的作用。等果酱放凉以后，就可以装入瓶中。

　　三、自制草莓酱

　　主要材料：草莓300克、白砂糖100克、柠檬汁一大匙

　　制作方法：

　　1、将洗净、去蒂的草莓和糖放入稍大的耐热容器中。

　　2、放入微波炉，加热约10分钟。加热时不需要用保鲜膜覆盖。

　　3、用竹勺（或铲）将草莓搅碎，搅拌。

　　4、加入柠檬汁后再搅拌，然后用微波炉加热5~8分钟。草莓酱做好了。