羊汤面的味儿是十分美味的,许多盆友都喜欢。针对要想学作羊汤面的盆友而言,何不来掌握下羊汤面的做法哦!那麼羊汤面怎么做呢?羊汤面的做法有什么呢?接下去,文中就为大伙儿详细介绍三种羊汤面的做法,仅作大伙儿参照。要想掌握羊汤面的做法有什么的盆友能够讨论一下哦!
羊汤面的做法一
原材料:牛肉200克,鲜面条(生)200克,食用盐3克,鸡精2克,葱少量,姜1一小块,八角1个,花椒面少量,白砂糖2克,纯粮酒少量,香莱少量,大葱少量。
作法:
1、牛肉切薄片,沸水锅中焯去鲜血。
2、石锅加水、八角、姜、麻椒烧开,焯好的小肉捞到石锅,加焯牛肉沉定的汤烧开。
3、烧开后放盐、白砂糖、酒再煮沸,去掉白沫子文火煮烂。
4、香莱、葱切末,加花椒粉、鸡精,牛肉煮好后舀一茶匙汤烫一下。
5、鲜面条煮开、过沸水,先舀上炖好的牛肉,再舀一勺烫好的香莱、葱末就可以。
羊汤面的做法二
原材料:牛肉200g,鲜面条(生)150g,食用盐适当,青菜适当。
作法:
1、牛肉备好,鲜面条放进锅中煮开,蔬菜绰水。
2、汤烧开,放进牛肉刷一下,捞起来。
3、将牛肉,汤,蔬菜,鲜面条装进碗中,放盐调料,就可以。
羊汤面的做法三
原材料:熟羊肉100g,面不平等条约200g,葱根1小段,香莱1棵,姜适当,蒜2瓣,生抽酱油适当,盐小勺,豆瓣酱1勺子。
作法:
1、冷藏的熟羊肉取出解除冻结;蒜,姜,葱根切成片,香莱切条。
2、热锅加点油,先爆生姜片,放牛肉煸炒,放葱和蒜片,皈依抽和盐,可加一点水,避免 麻辣干锅,放一点豆瓣酱。煸炒两下就可起锅备用。能吃辣椒的可以多放点。
3、鲜面条放冷水煮开。
4、捞起来鲜面条,放炒的牛肉拌料,浇一勺面条汤就可以。
以上便是有关羊汤面的做法有什么的有关详细介绍。坚信大伙儿看过上边的详细介绍以后,对羊汤面的有关作法早已拥有一定的了解了。实际上,羊汤面做起來一点也不会太难的,因此,大伙儿如果喜欢吃羊汤面得话,何不参照下上边详细介绍的有关方式 来试着着做一下哦!