日常生活普遍的美味有很多，在对美味挑选上，能够 依据自身的钟爱开展，但是一切美味在吃的情况下，也需要适当开展，过多的吃一些食材，对人体会导致压力，尤其是运动强度少的群体，也是要留意这一点，饮食搭配恰当开展，有利于人体各层面发展趋势，那四季豆咸鱼煲的做法怎样呢?

　　四季豆咸鱼煲的做法：

　　原材料：条形四季豆2条，闲鱼，肉沫，干香菇，蒜泥，姜片末，剁辣椒(并不放)，香油，生抽酱油，酱油，鸡精粉，白砂糖，吉士粉，葱段，少量淀粉和面粉，少量芝麻油

　　作法

　　1、四季豆削皮(也并不去)切割成条，用清水冲洗下就不容易掉色啦，捞出控干水分预留。

　　2、干香菇少量泡发再切粒，闲鱼适当用清小水泡十分钟上下，捞出切割成硬粒，肉沫、蒜头、姜片造粒预留。

　　3、炒菜锅里加点油，比平时烧菜要多一些，把控干水的茄条撒上少量吉士粉，入滚油中炸至表层淡黄，捞出沥油预留。

　　4、炒菜锅留底油，倒进闲鱼粒炒成香气。

　　5、把肉沫、葱姜粒倒进炒出香味。

　　6、添加少量剁辣椒，平菇粒，倒进适当香油、生抽酱油、鸡精粉、少量白砂糖(并不放)炒匀后加小半碗冷水。

　　7、倒进炸过的茄条。

　　8、翻匀后，加少量老借调色，调好味后，用少量淀粉和面粉勾薄芡。

　　9、瓦锅内抹少量芝麻油，把调好味的四季豆倒进。

　　10、盖上煲盖，文火3-5分鐘，打开表盖后撒上葱段就可以。

　　制做四季豆闲鱼煲并并不是难以，依照以上方式 制做最好，但是在制做四季豆闲鱼煲的情况下，也需要留意在食物挑选上，一定要挑选新鮮的，那样制做后的四季豆闲鱼煲才会更为美味，并且这类美味在食盐的放进上也不可以过多。