汤团是每到阖家团圆的情况下,家中常常做的一道菜,原因取决于汤团代表和和美美,有寓意幸福美满的预兆,那麼美味可口的汤圆怎么做呢?自然每一个人都是有每一个人自身的方式,要是美味就可以了。区域文化的差别造成汤圆的做法不尽相同,接下去能让我们看一下美味可口的汤团的实际的作法,之后在日常生活中也可以有多一种挑选多一种方式。
用芝麻粉和动物油做馅,煮出去的汤团又香又甜。由于加了动物油的原因,在煮开的汤团上轻轻地咬上一口,轻柔的凹陷如同流砂一般流荡起来。一次能够多做一些汤团,吃剩的放到平盘里冷藏,冷藏成形后再装进薄膜袋冷藏储存,随吃随用。汤团尽管美味,但它是檽米产品,归属于难消化吸收的高热量食物食品,胃肠不好的人应当少吃。
用材:黑芝麻粉50g,花生仁10g,白糖粘米粉,动物油50g(能够酌情考虑降低)
流程
1.黑芝麻粉和花生仁占比为五比一。各自将黑芝麻粉和花生仁放进微波加热碗中,用微波加热中高火各自叮三分钟和五分钟,把白芝麻和花生仁叮熟,还可以麻辣干锅文火将其炒过。
2.将炒过的白芝麻和花生仁晾凉,依照本人爱好添加适量白糖,用多功能料理机碾磨成芝麻糖粉。
3.在芝麻糖粉中添加与白芝麻相等的猪板油,混和搅拌均匀。
4.取一个平盘,在上面洒上一层薄薄熟糯米粉,再将芝麻馅揉成小球体,放到平盘上,放进冰箱冷冻三个钟头以上。
5.加入适量粘米粉,分次添加温开水,搓成硬软适度的粘米粉团。 再取一小块粘米粉团,入开水锅中煮开后,与生粘米粉团混和匀称。