每到夏季的情况下便会听见知了的叫声，知了猴在都还没退壳的情况下称为金蝉，是一种营养成分比较丰富的野货，来到黄昏的情况下小树林里就需要有金蝉的影子，很多人都是拿着手电捉金蝉。大伙儿对金蝉拥有 莫名其妙的喜爱，尽管一些地域還是不喜欢吃金蝉。可是它的营养成分的确是十分高的。那麼金蝉都有什么营养成分呢？今日就跟大伙儿介绍一下吧。

　　金蝉幼虫别名金子蝉、知了龟、知了猴等，蝉幼虫（知了龟）有非常高的养生药膳营养成分和与众不同的口味，尤以刚出土文物的幼虫含蛋白最大，是难能可贵的高蛋白食物、低热量的野货美味。蚱蝉除开服用使用价值外，也有着非常高的功效与作用，蚱蝉口味与众不同，营养丰富，又有优良的食药同源养生保健的功效。据我国营养成分学好的权威专家研究表明 , 每 100 克蚱蝉的干粉末状中水分含量 4 克 , 人体脂肪 7.19 克 , 蛋白 71.4 克 , 碳水化合物化合物 10.9 克 , 营养元素钾 30 mg , 钙 17 mg , 锌 8 mg，因此蝉的营养成分确实很高。   蝉做为中药材 , 在中国现有悠久的历史 , 并且是大家都知道的。当药的虫态有若虫、稚虫和蝉蜕。最开始被当药的是若虫 , 而如今广泛运用的是蝉蜕。最历史悠久的医药学著作《神农本草经》早已把蝉列入名贵中药材归于 “ 化生 ” 类 , 接着又有大量中草药材著作叙述了蝉的形状、收集、生产加工及药力。李时诊在《本草纲目》中还对其作了简易的小结 , 觉得蝉关键能够用于打胎、治小孩及成年人的破伤风这些。现代科学觉得 , 蝉及蝉蜕带有很多的几丁质，近些年做为延缓衰老及抗癌新药与保健产品发售，价钱十分价格昂贵。几丁质也有强肝、降血压、止痛、活血、杀菌、改进糖尿病 , 提升消化吸收工作能力的功效 , 乃至能够用作人工服务皮肤、人工服务肌腱等的原料 , 将来综合利用的发展前途十分大。

　　由此可见，金子蝉幼虫含蛋白比一切小动物肉制品和蛋品都高得多；又因为另外带有身体所必不可少的多种多样营养元素，对推动发肓、补充机体新陈代谢的耗费、气血虚病人康复治疗等，都是有极好的輔助医治功效，因而，变成难能可贵的纯天然无污染高級营养成分食品。

　　根据以上的详细介绍坚信大伙儿对金蝉的营养成分早已拥有非常好的掌握。它不仅带有身体所西需要的各种各样营养成分，并且对气血虚病人也是有很好的协助。可是不管多么的好的东西吃多了都不太好，因此大伙儿要适当哦。