我非常喜爱吃金针菇，每一次去吃辣的情况下是不能少的蔬菜水果，今日母亲从农贸市场买回去一些。可是，母亲不清楚金针蘑能够如何服用，我科学研究的菜谱总算可以用了，它记述了金针蘑的几类吃法及其它的作用。实际以下：

　　金针蘑肉片汤：金针蘑150克，瘦猪肉250克。金针蘑清洗，猪瘦肉切成片。烧开水，先进小肉烧开，再入金针蘑，加精盐适量，菇熟就可以。

　　此汤具备滋补胃肠的作用，适用孱弱的人服用。

　　金针蘑炖土鸡：金针蘑100克，土子鸡250克。将子鸡内脏除掉，清洗入石锅放水炖至九完善，再添加金针蘑，待菇煮开就可以出锅服用。

　　此肴具备滋补血气的作用，适用气血虚，气血两虚的人常常服用。

　　金针蘑麻辣豆腐：金针蘑50克，水豆腐400克，四川火锅料适当。将金针蘑用冷浸水开，水豆腐切割成小三角；锅内食用油烧开起烟，立刻倒进火锅料、水豆腐煸炒多次，入金针蘑焖熟就可以。

　　此肴具备健脾养胃，推动胃口的作用，适用脘腹胀满，饮食搭配降低，体倦肢弱等症状。

　　针菌猪肝汤：牛肝300克，金针蘑100克。牛肝切成片，用地瓜粉翻拌，与金针蘑一同倒进锅中煮，添加少量食盐、色拉油，牛肝熟就可以出锅服用。

　　此汤具备清肝火利胆，养血明目地作用，可做为肝病病人的輔助饮食疗法菜式。

　　尽管上边的食材也没有自身亲手做过，那而我踏遍全部餐馆吃出去的食谱。而且这种全是每一个餐馆的招牌菜。它的作用也是不容忽视的，如果你长期性坚持不懈服用，一定会出现实际效果的。你能依据自身的状况跟挑选特色美食。

　　以上几类金针菇的做法，不容错过了哦。