中国菜系有很多种多样，在其中就会有东北菜。尽管东北菜沒有位居为八大菜系，可是却不可以因而而忽视它所带来大家的美味可口。在东北地区惹人爱吃也称之为东北地区的意味着菜便是猪肉炖粉条。许多 异地的游人经常来到东北地区也是必吃这家常小菜的。那麼今日就讨论一下它是怎么做的吧。

　　原材料： 带皮的五花肉500克，红薯粉条100克（要宽粉才好），葱，姜，麻椒，八角茴香，白砂糖，盐，鸡精 : 

　　作法： 1、将五花肉刮洗干净，切割成块。红薯粉条自来水发透，葱切条，生姜切成片。

　　 2、锅中加点油，下肉炒至掉色，取下。

　　 3、锅中加糖糖色，添汤，添加全部的调味品和肉，用旺火烤开，去掉白沫子，转文火炖至软烂，再放进红薯粉条炖至进味就可以。

　　生猪肉酸菜炖粉条

　　原材料： 泡菜一包（买了真空包装袋的），带皮五花肉450克，红薯粉条或粉絲（取多小量看本人针对这类食品的爱好了），水，姜，糖，盐，色拉油，葱段适当，蒜末，生抽适当。

　　 作法： 1、大铁锅中倒进水，约9杯，五花肉稍冰硬一点，切割成大片状，放进锅中，与生姜片煮至烧开。转文火，捞去上边的白沫子，添加糖，再次煮约40分钟，直至小肉酥烂。红薯粉条泡温开水至软预留。如果是用粉絲，还记得要把长粉絲弄断才不容易看起来过长。

　　 2、取下泡菜放进锅中通煮至再一次烧开，这时放入红薯粉条或粉絲，煮10分钟上下，添加色拉油翻拌，洒上葱段就能吃完。

　　 3、吃的情况下能够 另附一碟蒜泥酱油蘸小肉吃。

　　东北地区的家常小炒和其他地方的菜便是不一样，东北地区的菜，既性价比高又美味，东北地区的家常小炒，一般买全是大铁锅炖菜，我最爱吃东北地区的猪肉炖粉条儿，吃着可香可香了，东北地区的猪肉炖粉条儿，比五星级饭店炒的菜都美味，我要吃猪肉炖粉条的，你详尽读一读你上的本文。