伴随着大家生活水平的提升，大家在饭桌上的挑选也愈来愈多，由原先的萝卜青菜慢慢扩展来到别的的层面，有些人喜吃陆上上的，那么就有些人喜欢吃海底游得。近几年来，海货做为一种新的食物慢慢出現在了大家的饭桌上。海货虽然色香味俱全，但是怎么才能简易的作出海货呢？下边我也为大伙儿详细介绍小海鲜的做法。

　　作法:1.蒸 (可蒜茸蒸.豆鼓蒸) 贝类的比如:海蛎子.海白.腌制的生虾能用蒜茸蒸.豆鼓蒸 2.炒 容积偏小一点的贝壳类最合适炒,可添加姜片.葱段.青红椒丝炒 3.白灼 立即用食盐水灼熟后,配调味品蘸来吃 4.熬汤 依据口感爱好用不一样的螺来熬汤 5.锡箔纸锔 立即用踢纸包装好调好调料如姜盐等在放进锅中锔

　　作法：

　　1、冷藏青口贝当然解除冻结，拖出去除嘴巴，用冷水清洗干净，控干；

　　2、将鸡蛋黄色拉酱、泰式甜辣酱、、鱼子酱各自放进碗里，调均匀；

　　3、调准的料汁抹在青口贝上，排进烘烤盘；

　　4、放进加热250度的电烤箱中高层，焗烤5分鐘，至表面起泡，撒上九层塔碎（或葱段）就可以。

　　实际上海货的制做步骤并不繁杂，要是大伙儿多实际操作几回，用心的记牢每一个流程，而且严苛依照顺序，那么久一定可以作出色香味俱全的海鲜了，之后也就无需只有在外面吃海产品了，自己在家也可以试着。