土豆炒鸡蛋，清炖土豆炒肉，酸辣土豆丝，炸薯片......这种普遍的马铃薯家常小炒早已吃腻了该怎么办?没事儿，今日网编教你有关马铃薯的新作法，自做美味可口身心健康紫薯泥，全过程简易轻轻松松不繁杂，美味土豆泥随时爱吃就吃，这下不必担心礼拜天过多時间没法消磨了。

　　具体方法

　　1. 先将马铃薯清洗、削皮、切片。将新鲜猪肉切成小丁。

　　2. 往锅中加点油，等油热到五成时将土豆块和肉粒放进煸炒，加盐、白胡椒粉和适当冷水。

　　3. 大概十分钟，沸腾，将软了的马铃薯捻成糊状，再次炖，至十分软烂时，可放味精起锅。

　　小提示：

　　留意油不必过多，炒成掉色时就放冷水。

　　也可将马铃薯连皮一起煮，煮到透芯才行(如用筷子轻轻松松插进马铃薯內部，表明早已煮好)。将煮开的马铃薯淋干，剃皮，放进碗里，用专用工具捣碎马铃薯(建议应用电动打蛋器)。对于各种各样不一样的口味作法，则是在这一基本上生产加工。可再将紫薯泥炒一炒(不建议，但那样会很香)，添加色拉酱或牛乳(无盐黄油，黄奶油，乳酪皆可)，天赋加点黑胡椒粉，肉沫口感会更优。

　　自打学会了紫薯泥的做法，母亲从此不必担心我还在外边吃的紫薯泥会加上过多鸡精了。见到马铃薯泥的做法一点也不繁杂和艰难，千万别慢悠悠了，赶快学起來，为亲人的饭桌增加此外的美味可口吧!