蘑菇的种类有很多种多样，平菇鸡腿菇香菇也有茶树菇，茶树菇能够烹调成许多的菜式，茶树菇和牛柳在一起能够调配出爽口的菜，牛柳也是非常容易配搭的一种菜，很多人都喜欢， 那麼茶树菇牛柳的做法接下去就给大伙儿介绍一下。

　　茶树菇营养丰富，蛋白质含量达到19.55%。所含蛋白中有18种碳水化合物，在其中成分最大的是蛋氨酸占2.49%，次之为磷酸、天冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。总碳水化合物成分为16.86%，非常是身体不可以本身生成的8种碳水化合物成分非常高，而且有丰富多彩的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。

　　茶树菇炒牛柳的制做原材料： 主要材料：牛柳200克,茶树菇100克,辣椒条,尖椒条各适当。 调味品：叉烧酱,盐,味精,木薯淀粉,白胡椒粉,花雕酒,食用油各适当。

　　1将葱蒜切成片预留，将绿红椒清洗切割成粗丝。

　　2 将牛柳切割成粗丝，添加米酒10Ml、鸡蛋清、木薯淀粉、黑胡椒粉翻拌腌渍。

　　3 将茶树菇清洗控干水份，炸制橙黄色捞起来沥油。将腌好的牛柳淋油，掉色后迅速捞起来。

　　4 锅中留底油烧开进行爆香葱蒜片，添加绿红椒丝煸炒。

　　5 添加茶树菇煸炒，加入米酒、生抽、香油、盐拌炒匀称。倒进牛柳，加少量水，白糖，迅速煸炒匀称就可以。牛肉滑嫩，炸过的茶树菇口味筋道。炒牛柳主要是熟度，姿势要快，牛羊肉入锅后掉色就可以捞起来。

　　在掌握茶树菇牛柳的做法前，我们先了解了茶树菇内含有的各种各样成分和有营养成分的依据，茶树菇牛柳的融合能够让我们吃出不一样的精彩的茶树菇，和非常的牛柳，大伙儿能够多吃一些茶树菇因为它有很多营养成分。期待大家都学会了茶树菇牛柳的基本作法，之后做起來也不愁了。