牛羊肉是很多人钟爱的挑选，吃羊肉对人体动能补充有非常好协助，但是在制做牛羊肉的情况下，还要留意不可以随便的开展，不然会毁坏牛肉的营养成份，吃的情况下对人体都没有一切益处，普遍制做牛羊肉便是羊肉汤，那样做法简易，另外喝那样汤也有利于提高身体免疫力，风干牛肉也是制做牛羊肉非常好挑选，牛肉干做法全集中，对牛肉干制作也是有详解。

　　牛肉干做法全集：

　　原材料：牛羊肉5斤，姜蒜，麻椒，八角茴香，辣椒碎，孜然粉，糖，红葡萄酒，生抽，适当的盐。

　　作法

　　1、杀手锏便是电饭煲，嘿嘿。焖牛肉全线用红葡萄酒和生抽，不放水。

　　2、选好牛羊肉，回家清洗后，切割成比麻将游戏块大一些的块或是片。

　　3、提前准备一锅冷水，烧开后，将牛肉块放进，煮一小一会儿。

　　4、等水开后，去掉血白沫，一定要撇的干净些，滋补汤相对性清亮，已不带血白沫浮起为宜。捞起来牛羊肉，沥干水分。

　　5、准备好电饭煲，将牛羊肉放进，刚开始加料。

　　6、先后资金投入八角茴香、花椒粒、辣椒碎、孜然粉、生姜片、白砂糖。(以上的量，可根据本人爱好调整)

　　7、准备好红葡萄酒4大杯(依据不一样量的牛羊肉添加不一样量红葡萄酒)，生抽1杯半上下(根据本人爱好调整)，葱也备好，先没放葱。

　　8、添加红葡萄酒、生抽，把电饭锅内胆放进电饭煲。

　　9、按做饭作用，煮到自身跳到隔热保温，这时候再添加葱。尝一尝味儿，感觉不足咸能加小量盐调料。可添小量红葡萄酒，盖上盖，再次闷煮一会儿。等锅中的水份弄死，美味可口零食就搞好啦。

　　在对牛肉干做法全集中，对牛肉干制作了解后，在平常全是能够 开展制做风干牛肉的情况下，风干牛肉能够 储存长时间，因而每一次制做风干牛肉的情况下，都能够多制做些，那样促使在吃的情况下，也全是较为便捷些的。