大伙儿喝粥的一个最关键的一个目地是滋补养生人体，但实际上许多汤还存有一个降火的基本原理。由于大部分的汤全是历经文火渐渐地炖制，而在炖制的全过程中将汤中的食物的营养成分所有融入了汤中。因此 一个人多喝粥得话对自身人体确实十分有益处，那麼日常生活存有哪些简易又好做的下火祛毒的汤呢?

　　1、苦瓜排骨汤

　　原材料:猪排骨、茄子、生姜片、葱段、绍兴酒、盐、鸡精适当。

　　作法:将猪排骨清洗切一小块,茄子瓜蒂、去瓤,清洗切片。将锅加适当水烧开,将猪排骨放进沸水中来血沫,捞起来清洗,以后将锅中的水扔掉,重进适度的水,放进猪排骨,用大火烧开。将葱段、生姜片、绍兴酒放进,改成小火烤至猪排骨出骨,将茄子放进同煮至茄子软烂,添加小量盐、鸡精调料就可以。

　　作用:茄子有清热去火、补气血益肾、清目、解渴解暑的作用。将茄子和排骨炖汤,其汤味道苦甘、清润,不仅有清暑除热、清目祛毒的作用,也是清热解毒下火上品。

　　2、沙葛龙骨汤

　　原材料:沙葛、猪扇骨、眉豆、红小豆、荷兰豆、小枣、姜。

　　作法:将眉豆、红小豆、荷兰豆清洗,并且用冷水侵泡1~2钟头,将猪扇骨斩大物件,清洗,并且用在沸水中煮一下来血沫;将沙葛清洗,并削皮去筋,以后切片。将冷水烧开,放进全部的原材料,火灾烧开,以后转文火烧煮一个半小时,以后加盐调料就可以应用。

　　作用:此汤清热利湿,健脾养胃。

　　3、百合汤

　　原材料:新鲜百合200克,大枣、老冰糖适当。

　　作法:将新鮮的百合花逐瓣扒开,将內衣撕下,用冷水清洗,大枣清洗。将锅放到火上,添加适量冷水,放进百合花,煮到酥而不烂时添加大枣,烧开以后放进少量老冰糖就可以。

　　作用:具备滋阴润肺、益气、化痰止咳、清宁心安神的作用。合适肺虚咳嗽、肺气肿者、痰浓气臭、咳嗽痰多不止的人食用。

　　4、东瓜生鱼汤

　　原材料:生鱼、东瓜、红小豆、小枣、姜片、食用盐适当。

　　作法:将东瓜清洗,没去皮切成一小块,红小豆清洗并侵泡1钟头,小枣清洗;生孕清理干净。热锅加点油、生姜片,将生鱼煎至橙黄色,放进适当的水烧开。放进全部东瓜、红小豆、小枣用火灾烧开,以后转文火煲煮三小时,加盐调料就可以。

　　作用:东瓜具备利尿通便、解暑清热解毒、祛毒放脓的作用,东瓜不削皮,连瓤一起熬汤,有利排尿实际效果会更优。这款滋补汤十分适合出汗多尿少、小便不畅、小便发黄短、平常热流者食用。

　　5、绿豆鹌鹑汤

　　原材料:鹌鹑1只、绿豆50克、猪瘦肉50克、盐适量。

　　作法:将绿豆清洗并侵泡1钟头,鹌鹑清洗斩切割成一小块。将水烧开,将鹌鹑放入开水中焯一下,去鲜血后,捞起来。将全部的原材料放入煮锅中,添加适量的水,煲煮至绿豆和鹌鹑软烂就可以,添加盐调料。

　　作用:这款滋补汤具备清热解毒解暑、生津止渴除烦、利湿消炎的作用,合适咽喉痛口干舌燥、热痱、特口干闹心的人食用。