瓜果蔬菜蔬菜，大家都了解青菜的营养丰富多彩，作用多的也是不计其数，它能维持血管的延展性，盈润皮肤，防衰老，还能具有抗癌防癌的功效，青菜的做法也是有很多种多样，今日网编就和大伙儿共享一个既简易又营养成分便捷的粉丝的做法，清炒青菜，这家常小菜老少咸宜.

　　清炒青菜的作法

　　原材料:蔬菜;蒜;油;盐;糖;姜;米酒;鸡精;水

　　作法1:把姜切条,蒜剁碎,把蔬菜一片一片的洗干净,随后蔬菜加水里侵泡侵泡半小时

　　2:把锅中加点油,把姜和蒜放锅中里油爆一下,時间不适合太长

　　3:把蔬菜放入油爆后的锅中,先加水少量,再度放进盐;糖和米酒,炒3分鐘上下,再放几滴水闷1分鐘,放进鸡精。起锅摆盘。

　　我们平常普遍的蔬菜也是有好多种多样如：芥蓝菜、西兰花、油麦菜、油菜子，苋菜、菜胆,地瓜叶,红苋菜,白荠荠菜,油麦菜,桐沃菜,广东菜，油麦菜,奶白菜,塔菜,花椰菜,西蓝花,高丽菜这些，这种蔬菜都能够出示营养成分，增强体质，蔬菜为含维他命和矿物最丰富多彩的蔬菜水果之一，一个成人假如每日吃500克蔬菜，就能考虑身体需要的维他命、胡罗卜素、钙、铁等，为确保人体的生理学需要出示物质生活，有利于提高机体抵抗能力。蔬菜中带有很多胡罗卜素（比豆类食品多1倍，比番茄、瓜类蔬菜多4倍）和维他命C，进到身体后，可推动皮肤细胞分化，避免 皮肤不光滑及色素沉着，使皮肤洁亮。防衰老。

　　蔬菜的益处太多了，不仅能够 服用，蔬菜也有药用价值的作用，在这个锦衣玉食的社会发展，我们一定要明白平衡膳食，不可以一味的鸡鸭鱼肉，蔬菜对我们有一个健康的身体也起了非常大的功效，网编友情提示，要想有一个身心健康健壮的健康身体，一定要多吃蔬菜哦。