鱼类是很多人都喜欢吃的，鱼的品种也十分多，可是肉数最多的便是鲤鱼，鲤鱼切成鱼段以后，用于炸或是是清炖味儿全是十分非常好的，并且鸡骨头也较为少，因此也是较为合适小朋友服用的，多的盆友鱼类可能做的并不是十分美味，那麼网编今日就为大伙儿梳理了一些鱼肉的做法，喜欢吃的盆友能够 学习培训一下。

　　原材料

　　原材料：鱼类，苋菜

　　调料：葱，姜，蒜，辣椒干，八角，盐，米酒，酱油，生抽，芝麻油，白砂糖

　　作法

　　1：苋菜清洗切条，鱼清洗控干水份斩一小块

　　2：葱切葱段，姜切末，辣椒干切条，蒜切成片

　　3：底锅滚油放八角，再放进大蒜与生姜沫进行爆香

　　4：放葱段与辣椒干段，倒进切完的油炸小鱼，文火略煎

　　5：倒进米酒、酱油、生抽调均匀