桂花鱼肉质地十分的美味，并且营养成分十分高，并且桂花鱼在淡水鱼里边营养成分是最大的，并且肉质地十分的嫩，因此这类鱼是最合适清蒸的的，可是在清蒸鱼的情况下也是需要方法的，假如确实時间太长胖便会衰老，可是假如确实時间不足，很有可能半生不熟，接下去就跟网编看来一下方法吧，喜欢吃鱼的盆友可要细心点看哦。

　　原材料

　　500克上下澳大利亚桂花鱼一条，米酒3汤勺，生抽1汤勺，盐、糖、姜片、葱丝适当。

　　作法

　　1、将鱼去鳞清洗，如今基本上商场里都是帮你解决好的，回家了后只需清洗一下就可以了。

　　2、将鱼放进盘里用盐、米酒、姜片在鱼上抹匀称，腌渍15分鐘上下。