大家都知道金絲搅瓜是一种美味的蔬菜水果，金絲搅瓜不仅外形很好看并且还带有丰富多彩的营养成分，常常吃金絲搅瓜能够 具有非常好的减肥瘦身作用，除此之外金絲搅瓜还能够具有抗癌防癌和增强免疫力等效应呢，因此金絲搅瓜遭受了大伙儿的喜爱，金絲搅瓜的作法有多种多样，下面我们给大伙儿介绍一下金絲搅瓜的粉丝的做法。

　　醋椒金絲搅瓜

　　主要材料：金丝瓜1000克，瑶柱50克，香肠丝20克，香青菜叶、上汤、山西陈醋、白胡椒粉、盐、鸡精、水淀粉各适当。

　　1金丝瓜清洗。上笼蒸10分钟，拍出丝。

　　2锅容易上火，引入上汤煮沸，调料，放进金瓜丝汆一下，捞起来装进碗中。

　　3将汆金瓜丝的原汤浇在金瓜丝上，装点瑶柱丝、香肠丝、香青菜叶即成。自主创新表明形近干鲍鱼，以山西老陈醋、白胡椒粉调料，口感与众不同，饮食搭配有效。

　　拌凉菜金丝瓜