白芝麻和核桃仁全是日常生活较为普遍的食材，这二种食物营养能够作出很多美味的东西，并且营养成分也较为高。例如，在目前市面上普遍的黑芝麻粉核桃糕还可以在家里制做，在家里制做的情况下要考虑到食物的提前准备及其作法层面的一些问题，因此 做法全是较为多种多样的。那麼家中自做黑芝麻粉核桃仁糕怎么做？

　　1.作法一

　　枣清洗晾晒，削皮切条形，核桃仁取仁。大枣跟核桃仁一起放进电烤箱120度5分鐘。黑芝麻粉炒过。锅中放进水，老红糖，麦芽糖浆火灾煮至水分挥发，关文火不断拌和，待糖桨浓稠，添加大枣，核桃仁，枸杞子，黑芝麻粉，搅拌均匀，熄火。烘烤盘刷油，将拌和好的芝麻糕快速倒进烘烤盘，卡紧。待凉后放进冷藏室1钟头以上，取下切片就可以。一定要趁着热卡紧，要不然制成品非常容易散，冷藏室一小时后，取下切成片。

　　2.作法二

　　将黑芝麻粉放进锅中炒过，火灾炒十多分钟以后便会传出亲热的声响，它是会嗅到白芝麻的香气，再再次煸炒两下，就可以啦。起锅放凉，再将粘米粉放进锅选用文火炒至淡黄就可以，多功能料理机将黑芝麻粉研磨成粉末，将黑芝麻粉粉末状和粘米粉混和，将食用油，麦芽糖浆，纯蜂蜜混和匀称后，再添加混和好的黑芝麻和粘米粉并拌匀称，揉结团，将食用油，麦芽糖浆，纯蜂蜜混和匀称后，再添加混和好的黑芝麻和粘米粉并拌匀称，揉结团，切成片就可以。

　　3.作法三

　　将新鲜的核桃取下，再将新鲜的核桃剁碎，剁碎的新鲜的核桃倒进锅中，文火不断煸炒， 直到掉色，瓜瓤脆实，倒进黑芝麻粉，芝麻文火煸炒出香气后马上熄火，不然易糊底，将即食阿胶枣剪下来放进，煸炒匀称后盛出一旁预留，将小罐麦芽糖浆所有倒进锅中，添加白糖，文火不断拌和，直到糖化开。将以前炒好的白芝麻核桃仁倒进红豆糖水中迅速翻拌，取一器皿底端及周边抹上食用油，将翻拌后的食物倒进，稍稍制冷待不沾手时，夯实，或依据本人爱好碾成喜爱的薄厚。所有放凉后切片摆盘服用。