坚信大伙儿针对黑木耳肯定是十分了解的吧，黑木耳不仅能够服用并且服用使用价值是很高的，常常吃木耳有利于我们的身心健康，黑木耳有非常好的预防高血压作用，因此 我们建议高血压的患者一定要把握怎样运用黑木耳来给自己的健康医疗，黑木耳有很多种多样作法，下面我们选用黑木耳配搭上淮山药来做一道家常小炒。

　　黑木耳(英语：agaric)，关键生长发育在中国与日本。我国绝大多数是东北木耳和秦岭山黑木耳。在其中以四川通江木耳为最佳，自古以来被称作的佳品，黑木耳既可天然的又可以人工服务培育，種子实体线呈耳状、呈分或杯状、薄、边沿波浪形，宽3-10公分，厚2mm上下，以侧生的细柄或狭细的粘附部固着于基质上。颜色黑褐，材质绵软呈胶原纤维状，薄而有延展性，潮湿时透明色，干躁时收拢变成脆硬的角质层类似轮生。美味可口，可素可荤，营养丰富。黑木耳味甘，性温，具备许多 药用价值作用。能养血强身健体，有活血化瘀效率，并可预防缺铁性贫血等;可益气养血焕颜，让人皮肤白里透红，光彩照人，可以输通胃肠，润化肠胃，另外对高血压病人也是有一定协助。

　　1 准备好的用材。

　　2 山药去皮，切成片。

　　3 黑木耳泡发，掰成小朵，清洗细沙。

　　4 辣椒去籽，切一片。

　　5 煮沸一锅水，天赋加点盐，淮山药绰水。

　　6 辣椒，木耳绰水。

　　7 热锅冷油，先把淮山药添加爆锅十几秒。

　　8 添加木耳，辣椒片。

　　9 炒匀，天赋加点味精，盐调料，略微淋几滴水，火灾炒十几秒就可以。

　　在上面的文章内容里边我们详细介绍了什么叫黑木耳，我们了解黑木耳是普遍的一种食用菌，常常吃木耳有利于我们的身心健康，黑木耳有多种多样作法，上文详解了山药炒木耳的作法。