坚信大伙儿针对白木耳肯定是十分了解的吧，白木耳我们也称为是银耳或是称为是银耳，白木耳不仅十分美味并且也有非常高的服用使用价值，常常吃白木耳能够具有非常好的健康保健作用和养生的好处，因此 我们一定要明白怎样选用白木耳来为我们的身心健康和漂亮服务项目，白木耳有多种多样作法，下面介绍一下淮山药白木耳汤做法。

　　白木耳别称作银耳、银耳、白木耳子等，归属于真菌类白木耳科白木耳属，是门担子菌门细菌白木耳的子实体，有“菌中之冠”的美誉。

　　白木耳子实体纯白色至奶白色，直徑5～10公分，绵软雪白，透明色，颇具延展性。

　　白木耳味甘、淡、性温、无毒性，具有健脾健脾开胃的作用，又有养血清肠排毒、滋阴润肺的功效。既能提高人体免疫力，又可提高肿瘤病人对放、放疗的耐受性。白木耳颇具纯天然天然植物胶原纤维，另加其具备补阴的功效，是能够长期服用的优良护肤食品。

　　白木耳起源于四川通江，清宫手术婢女德龄著《御香飘渺，御膳房》论通江银耳说：“白木耳那般的东西，它的市场价贵无比，通常一小小箱子白木耳就需要花一、二十两银两才可以购到。

　　铁棍山药 1根干银耳 2朵

　　枸杞子适当老冰糖 适当

　　2作法

　　1 准备好食物

　　2 银耳泡发清洗摘小朵，山药去皮切滚刀块后泡在冷水中。

　　3 将白木耳淮山药和冷水以1:2的占比放进石锅中。

　　4 火灾烧开。

　　5 烧开后添加老冰糖，改小火慢炖一小时。

　　6 出锅前10分钟添加枸杞子。

　　小提示

　　1、给山药去皮时最好是戴上一次性手套，或用薄膜袋包着。

　　2、枸杞子要最终放，提早放，煮长时间得话，枸杞子会煮的沒有味儿了。

　　在上面的文章内容里边我们详细介绍了什么叫白木耳，我们了解白木耳也称为是银耳或是称为是银耳，白木耳不仅美味并且还能具有非常好的养生美容作用，上文详解了淮山药白木耳汤做法。