铁棍山药是我们平时普遍的食材，当代药理学科学研究确认，铁山药具备营养成分滋补养生、诱生干扰素栓、提高机体免疫能力、生产调度内代谢、补气血通络、镇咳化痰、止喘等功效，能改进冠脉及血循环血液，可医治慢性支气管炎、冠心病、心绞痛等。文中将给你详细介绍二种简易美味可口的铁棍山药作法。

　　桂花山药做法：

　　原材料：铁棍山药，桂花糖，莲藕粉

　　流程：

　　1.将淮山药刨皮，用开水清洗，洗去不必要的黏液，以防影响口味。

　　2.将淮山药切割成条，或是挖平球体状皆可，隔水蒸20分钟至烂熟。

　　3.桂花糖加少量烧开，加入莲藕粉收至浓稠状，浇在淮山药上就可以。

　　山药枸杞粥做法：

　　原材料：铁棍山药600克、稻米1/2杯、枸杞子、桂花糖（老冰糖）、大葱。

　　作法：

　　1、稻米放水提早泡三十分钟，淮山药清洗，削皮切片。

　　2、将泡好的米放进锅中，添加5杯烧开，改文火熬成粥，添加枸杞子、淮山药块一起熬煮。稍拌和，文火熬煮30分钟就可以。（不肯加老冰糖，最终喝的情况下淋上些桂花糖也很浓醇。假期里，给爸爸妈妈熬上一碗，溫暖永住！）

　　铁棍山药除具备一般淮山药的优势外,其营养成分成分超过一般淮山药.特别适合我们平时滋补养生的食物，根据所述方式开展简易的烹制，就能变成一道色香味俱全又身心健康的美味，自然，輔助调料还可以依据自身的喜好自主配搭，动手能力试试吧！