箩卜是我们普遍的一种蔬菜水果，常常吃萝卜是能够提升我们身体的免疫能力和抗病性的工作能力，箩卜有非常好的美容瘦身作用，因此 箩卜备受女性朋友的热烈欢迎，小萝卜是箩卜里边的一种，小萝卜有多种多样食用方法，我们既能够选用小萝卜来熬汤，还可以用小萝卜来炒瘦肉，除此之外我们还能够选用小萝卜来清炖呢。

　　箩卜，十字花科、箩卜属二年或一年生草本植物，直根肉质地，长环形、球型或锥形，表皮翠绿色、乳白色或鲜红色;茎有发枝，没毛，稍具粉霜。根作蔬菜水果服用;種子、鲜根、枯根、叶皆当药：種子助消化止咳化痰;鲜根解渴、促进消化，枯根利二便;叶治初痢，并防止痢疾;種子压榨油工业级及服用。

　　功效与作用

　　種子、鲜根、叶均可当药，作用下气消积。按主要用途分成菜用、生产加工用、新鲜水果用。按时节可以分成秋冬季箩卜、春冬箩卜、春夏季箩卜、夏秋季箩卜、四季箩卜。因此 ，健康养生阶段需要时间长。

　　药用价值

　　在中国民俗有“小人参”之美誉，也是有“箩卜发售、医师没事儿”，“箩卜入城 ，医师闭店”，“冬吃萝卜夏吃姜，不必医师开方子”，“箩卜一味，气煞御医”之说，还有一个俗话主要表现了箩卜的好处：“吃着箩卜喝着茶，急得医生满大街爬”。饱吃萝卜饥吃葱。山东省有民俗语：烟台市苹果莱阳梨，比不上潍县萝卜皮。

　　俗话

　　冬吃萝卜，夏吃姜，无需医师开方子。

　　文火温油煸箩卜，煸时加盐使箩卜的水份挥发，把箩卜煸蔫至熟，留意煸炒不必烧糊，另外增加料。

　　另一碗添加木薯淀粉 水 生抽 糖 醋少量。

　　箩卜煸熟把小盘子的料放进，使箩卜匀称的裹上料汁。起锅弄点韭菜苔沫。

　　在上面的文章内容里边我们详细介绍了什么叫小萝卜，我们了解小萝卜是箩卜里边的一种，小萝卜有很多种多样作法，上文详细介绍了小萝卜的一种經典作法，那便是清炖小萝卜。