在我们日常饮食上鸡脯肉是较为普遍的一种肉类食品，鸡脯肉的口味很好，并且在其中沒有人体脂肪，特别适合减肥瘦身期内的群体服用，而鸡脯肉干也是一种较为普遍的吃法，作法也是比较简单的，需要准备好鸡脯肉，放进料调料腌渍进味，放入不沾锅之中煸炒就可以。

　　自做鸡脯肉干的作法

　　原材料鸡脯肉二块

　　煮开或是煮熟

　　手动式撕条

　　随后添加适量五香粉、黑胡椒、香油、盐、味精、五香粉戴手套用手抓匀，还记得尝味儿哦!

　　随后放入不沾锅里煸炒金黄色有点儿干就可以

　　无需加点油!二块鸡脯肉便是一大面盆

　　出锅晾凉装罐渐渐地吃就可以了

　　刷剧嘴和手都闲不住这一但是非常好的挑选

　　有蛋白低卡 最重要的是饱腹感强力

　　营养成分

　　鸡脯肉含蛋白、人体脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素D、B1、B2、C、E和维生素b3等成份。脂肪率较少，在其中带有高宽比不饱和脂肪。另含胆固醇，组氨酸。

　　1、每100克鸡脯肉带有1.2克上下的咪唑二肽，比生猪肉、蓝鳍金枪鱼和鲣鱼等肉类食品中的成分也要丰富多彩。

　　2、鸡脯肉蛋白质含量较高，一般一块鸡脯肉大概200克，带有40克的蛋白，类似能够 考虑一个人一天绝大多数的蛋白要求，且易被身体消化吸收入运用，带有对身体发肓有关键功效的不饱和脂肪酸类，是我们中国人平衡膳食不饱和脂肪酸的关键来源于之一。

　　3、鸡脯肉肉质地鲜嫩，味道美味，营养丰富，能滋补养生养生保健。却只带有与虾、大闸蟹等非常的人体脂肪，是无须担忧因畜类人体脂肪而使身体遭受损害的唯一的肉类食品。

　　作用功效

　　鸡胸脯肉，就是指在鸡胸部里侧的肉，而鸡在中国各省皆有饲养。肉质地鲜嫩，味道美味，其蛋白的成分占比较高，类型多，并且吸收率高，脂肪率却和虾、大闸蟹非常，非常容易被身体消化吸收运用，还带有维他命C、维生素E等，有提高精力、健壮人体的功效。

　　1、彭中养血

　　中医学觉得，鸡脯肉有温中养血、补虚填精、健脾养胃、活血脉、强筋壮骨的作用。鸡胸脯肉对营养不良、畏冷、困乏疲惫、月经不调、贫血、孱弱等有非常好的饮食疗法功效。

　　2、维护心脑血管病

　　鸡胸脯肉带有对身体发肓有关键功效的不饱和脂肪酸类，是我们中国人平衡膳食中人体脂肪和不饱和脂肪酸的关键来源于之一。并且带有较多的不饱和脂肪——脂肪酸和a亚麻酸，可以减少身体对身心健康不好的密度低蛋白胆固醇的成分，有维护心脑血管病的功效。

　　3、增强免疫力

　　鸡胸脯肉中带有很多的蛋白，针对婴儿及其生长发育青春期发育的群体，有推动生长发育，提高免疫的功效。常处在亚健康的上班族最好是多吃一些，以提高免疫力，降低生病概率。

　　4、改善记忆

　　每100克鸡脯肉带有1.2克上下的咪唑二肽，比生猪肉、蓝鳍金枪鱼和鲣鱼等肉类食品中的成分也要丰富多彩，长期性服用具备改善记忆作用的功效。