大伙儿针对油麦菜肯定是十分了解的吧，油麦菜我们也称为是包心菜，油麦菜是我们常常品尝到的一种蔬菜水果，油麦菜里边带有丰富多彩的维他命及其多种多样身体需要的营养元素，常常吃油麦菜是能够具有非常好的健康养生作用和健康保健的功效，因此 我们一定要明白怎样用油麦菜来为我们的健康医疗，下面我们介绍一下包菜炒粉丝的作法。

　　包心菜 (英文名字：cabbage的本意是head,在古希腊神话中包心菜被称作是主神宙斯头顶的汗水变的。是最历史悠久的蔬菜水果之一 。)，别名结球甘蓝，一种常见蔬菜。约90%的成分为水，含有维他命C，在世界卫生组织组织强烈推荐的最好食材中排行第三。包心菜 ，统称油麦菜，北京市称肉疙瘩白。卷心菜和绿甘蓝和肉疙瘩白是三种菜，肉疙瘩免费起來有一点辣，绿甘蓝有点像肉疙瘩白，可是吃起來更辣，卷心菜从侧边看要比此外二种要扁，而别的二种从哪一个角度观察比卷心菜鼓。日语称之为キャベ化脓（kyabetsu)，广西省有一部分的人也称为椰菜，还叫莲花白，莲白，洋白菜等，归属于洋白菜的变异。

　　1 细红薯粉条温小水泡软。粉絲过细，没味儿，建议用细红薯粉条替代。

　　2 油麦菜撕一片清洗。

　　3 油麦菜切细条。

　　4 葱姜朝天椒剁碎。

　　5 热锅加点油先下干红辣椒。

　　6 放姜和蒜泥，另外放盐。

　　7 倒进油麦菜丝煸炒两下立刻淋入醋，确保油麦菜脆爽。用筷子最好是。

　　8 捞起来粉絲倒进锅内，可加一点水避免 麻辣干锅。

　　9 炒成沒有水分，倒进鲜红色朝天椒末，翻拌，翻匀出锅。摆盘淋芝麻油。

　　在上面的文章内容里边我们详细介绍了什么叫油麦菜，我们了解油麦菜不仅能够具有非常好的健康养生作用并且也有美容护肤的益处，包菜的做法有很多种多样，前文就选用油麦菜配搭上粉絲来制成包菜炒粉丝。