相信大伙儿对鸭子汤那样一道菜并并不是很生疏，基本上没本人都很了解，可是大伙儿对家鸭汤做法掌握吗？要怎么做才可以使它更为的美味可口可口呢？下边就跟我一起来学习培训一下这道鸭子汤的做法大全吧，让这道汤更为美味可口，另外也更大的充分发挥这道汤的健康养生作用。

　　银杏果枝竹冬瓜老鸭汤

　　中医学觉得秋天宜多食用银杏果煲的滋补汤，以其有敛肺气虚、定咳嗽的功效。现代科学觉得它有减少血细胞胆固醇、扩大冠脉的功效，对冠心病、高血压、动脉硬化有一定的医治功效，还可用以肺结核、气管炎、赤分泌物下、尿床等，中医学也觉得银杏果有敛肺气虚、定咳嗽、止带浊、变小便的作用。以它搭配枝竹东瓜煲老鸭能润肺止咳气、养阴之气。

　　银杏果炖老鸭传统滋补菜, 选用桂林特产银杏果、老鸭切片、火腿片及各种各样调料, 放进炖锅上笼火蒸而成。其特性是鹅肉鲜美、银杏果软嫩、汤清味浓, 具备滋补养生生津止渴、润肺止咳养血作用。 原材料：银杏果100克、枝竹100克、东瓜1000克、伏苓20克、光老鸭1只、姜片3片、茯苓1／4个。

　　烹调：银杏果去壳、开水烫去衣、芯；枝竹切条；伏苓清洗；茯苓浸软去瓤；东瓜连皮清洗、切片；光鸭清洗、去尾端。一起与姜片放入瓦锅内，添加冷水3000ml（约12碗水流量），文火煲沸改慢火煲2个三十分钟，加入适当食用盐就可以。此量为3~4在用。

　　莲籽冬瓜老鸭汤

　　廿四节气的“小暑”。“暑”是炎热的意思，小暑是体现夏季炎热水平的节令，佐餐靓汤宜莲籽东瓜煲老鸭，它清润爽口，清润解暑，利湿去湿气，还能健脾养胃，滋润润颜。 原材料：莲籽300克、东瓜1000克、菏叶一片、茯苓1／2个、光老鸭1只、姜片3片。烹调：莲籽、茯苓、菏叶清洗，且茯苓去瓤；东瓜清洗，连皮切片；光老鸭清洗，去尾端和内脏器官。一起与姜片放入瓦锅内，放水3000ml（12碗量），文火煲沸改慢火煲2钟头，加入适当盐、油便可。

　　伏苓山药蚝豉老鸭汤

　　今天为廿四节气的“秋分”，它是秋天的第四个节令，就是指秋天90日的一半時间。可是从天文学上而言，秋分是北半球地图秋季的刚开始，而在我们广州市及珠三角目前的气侯更是夏秋之交之时，因此 这一段阶段的健康养生靓汤宜以健脾胃、补阴、益肾主导。伏苓山药蚝豉煲老鸭便有此作用，且味道润醇爽口，亦为今天礼拜天的家中靓汤。伏苓山药均为健脾胃类的中药材，也有补肺气、益肾气的作用，合为之汤对前端炎夏时精力、头脑、活力耗费过大及睡眠质量不佳有輔助医治功效。

　　原材料：伏苓60克、山药30克、蚝豉干100克、光老鸭1只、姜片3片。

　　烹调：中药材清洗；蚝豉冷水浸软，清洗；光老鸭清洗，去肠脏、尾端，切片，并于开水中滚一会儿捞出（即“出水量”）。一起与姜片放入瓦锅内，添加冷水3000ml（12碗水流量），文火煲沸后改慢火煲2个三十分钟，加入适当的盐、油便可。此量为3~4在用。

　　以上便是有关，鸭子汤的做法大全的详细介绍了，在这里我确实期待每一位盆友都能够用用心的心态去阅读文章完以上的这一篇文章，由于那样才可以更强的为亲人作出美味可口的汤，另外也更有益于为亲人的身心健康寻找一个好的确保方式。