如今，很多人家中都不可或缺保鲜袋。不论是吃剩的蔬菜水果還是别的食材，都能够用保鲜袋包囊起來随后放进电冰箱里冷冻。那样下一次拿出来的情况下还能够吃，并且也不会反味。如果不应用保鲜袋，只是立即将各种各样食物放入电冰箱得话，食物中间的味儿便会越来越杂乱无章。那麼，保鲜袋是啥材料呢?

　　一、保鲜袋类型

　　1、PE膜：关键用以食品包裝，它的防水性、透气性能好，适合包裝短期内储放的花生仁、曲奇饼干、新鮮蔬菜水果、冷藏食品等，在超市采购的半成品加工都用这类包裝，但耐热性不佳，因而不适合在高溫下应用。

　　2、PVC膜：只有有限应用，能够用于包裝蔬菜水果等，不可以立即包裝肉制品、熟菜及植物油脂食品，且不可微波炉加热、不可高溫应用。

　　3、PVDC膜：可用以包裝熟菜、香肠等，它的成本费略高，价钱最大。透光性和热封性好，有优良的耐磨性能和高阻隔，能够在较高溫度下应用，耐热140℃之内。

　　二、PVC保鲜袋错误操作会致癌物质

　　销售市场上最普遍的PE和PVC，熔融溫度各自为127℃和120℃，而微波炉加热里的溫度通常达到200℃-300℃，保鲜袋非常容易熔融到食品中去。

　　不一样的是，在熔融后的物质中，PE相对性安全性，由于其在生产中并不加上一切增粘剂。而PVC自身是一种硬塑料，要将它弄成全透明绵软的保鲜袋，须添加很多增粘剂，虽PVC自身无毒性没害，但增粘剂却存有有害物，可能引起病症。因此PVC不可以微波炉加热、不可以包裝熟菜。

　　此外，PVC不可以触碰植物油脂食品。增粘剂DEHA可在常温状态释放出来并渗透到食材，特别是在与脂肪率较高的食材相容性较强。DEHA不但致癌物质，还会继续导致内分泌神经功能紊乱，减少男人生殖作用，乃至引起精神类疾病。

　　三、PE、PVC保鲜袋三种方式可鉴别

　　1、人眼看：PE材料的透光性较弱，色调泛白，被遮盖的食材看起来模模糊糊;PVC材料光滑度好，看起来清楚深入，对阳光照射有点儿浅黄色。

　　2、用力拉：PE材料的比较绵软，但延展性较弱，拉申后可破裂;PVC材料的延展性强，可以大幅拉宽变长却不容易断裂，且易粘在手里。

　　3、用火烤：PE保鲜袋引燃后，火苗呈淡黄色，快速点燃，有蜡烛燃烧的味儿;而PVC保鲜袋用火引燃后火苗呈浅绿色，沒有漏油状况，离去明火会灭掉，且有呛鼻臭味。