冬瓜山就是指坐落于长沙里的一个专业出售宵夜的地区。说到冬瓜山的特色小吃，最知名的便是冬瓜山肉肠，当这座冬瓜山都漂着肉肠的味儿时，没人可以回绝这一份来源于味蕾的刺激性。冬瓜山腊肠的肉制品用身心健康的纯新鲜猪肉制做，加上极好的香辛料灌制而成。那麼这一份特色美食是怎样搞好的呢，我们来了解一下。

　　冬瓜山便是长沙市的一座宵夜山，来长沙市毫无疑问要去感受一下那边的夜生活文化，网编要是一馋，就算是跑半个长沙市还要吃到那边的炸香肠。猪肠衣被炸得焦脆,被刷过一层火辣辣油辣子,那颜色，如果你吃过一次，下一次毫无疑问被馋得淌口水。

　　冬瓜山肉肠

　　冬瓜山肉肠，别称冬瓜山腊肠、东瓜山腊肠，是长沙市知名的特色小吃，始于长沙市东瓜山，归属于新鲜猪肉腊肠的一种。将腊肠置放在锅中中炸好，或置放烤串架子上烧熟，蘸取辣椒面后颜色光亮、香气醇正、鲜香爽口、皮薄肉嫩的特点。有别于老长沙大香肠的形以大幅奇，冬瓜山肉肠以精巧而出名，一个每人必备拿几十串，吸睛率极高，纯天然传播力十足。

　　关键原材料：

　　生猪肉，香辛料

　　贮藏方式：

　　-18℃储存

　　冬瓜山肉肠，是鲜肉肠的一种，口感偏甜，配上特别制作辣椒碎，口味甘甜香爆可口。

　　东瓜山在长沙市当地人心里是宵夜一条街的意味着。“东瓜山”的出名来源于“腊肠”，因此有顾客造就了“东瓜山腊肠”这一新词汇。 [1] 冬瓜山炸香肠了，因其“出国留学经典励志腊肠”小故事，吸引住了很多的消费者。然后，肉大叔将此腊肠营销推广正确引导至中国各省。

　　口味

　　冬瓜山肉肠应用全肉制做，根据7：3(胖瘦占比)并添加各种各样食用香料灌制而成，口味扎扎实实带劲，配上油辣子，与腊肠融合，鲜美香辣。