如今许多 西餐厅早已踏入我国的行业，像西方国家的麦当劳，肯德基在我们的我国都十分时兴。我们都听闻过水果沙拉，这也是一种西餐厅。那麼今日我们就来为大伙儿详细介绍紫甘蓝沙拉的作法，卷心菜对我们的人体十分有益处，并且紫甘蓝沙拉口味非常的清新。下边就看来一下紫甘蓝沙拉

　　如何做。

　　原材料：卷心菜1/2个、苹果1个、甜玉米1根、小青瓜1根、色拉酱适当。

　　依据本人爱好挑选蔬菜水果和新鲜水果，水份过多的新鲜水果如橘子这类不建议采用，以防制成品湿答答的。全部食物清洗，并提前准备一碗凉白开水;

　　将苞米入锅中煮开，捞出，预留;

　　水煮玉米时，能够解决其他原材料。苹果削皮，切割成细一点的条，放进加了盐的凉白开水中侵泡3分鐘后就可以捞出，预留;

　　侵泡过苹果的盐水也不必消耗，把卷心菜过一道水，控干再切细条;丝瓜削皮切条;用水果刀将玉米取下;全部食物混和匀称，依本人口感，可淋上柠檬水或色拉酱翻拌服用。

　　卷心菜专业知识详细介绍：卷心菜别称红洋白菜、赤洋白菜，十字花科、芸苔属洋白菜种中的一个变异。原产地于欧州地中海沿岸。近些年因为在我国旅游业发展的发展趋势，对外餐馆对其要求急增，各一二线城市刚开始种植。因为它的外叶和叶球都呈暗紫色，故称。卷心菜也叫紫卷心菜，叶子紫红色，叶片有蜡粉，叶球近环形。用以炒食、烹煮、拌凉菜、颜色，具备独特的香味和口味。可将其切割成两截，焯后放到盘里浇上调味酱服用;西方人多将其切条拌色拉酱。

　　卷心菜适应能力强，病虫害少，结球紧致，颜色鲜丽，耐储藏，耐运送，营养丰富，生产量高，南方地区除酷热的夏天，北方地区除严寒的冬天外，均能种植，凡能种洋白菜的地区都能种植。

　　以上便是专业人员为我们详细介绍的紫甘蓝沙拉的作法，依据上文我们能够看得出，紫甘蓝沙拉的作法实际上十分简单，并且又能节约我们的時间。紫甘蓝沙拉能够做为我们早饭，那样具有营养成分，有方便快捷。期待以上內容能够协助大伙儿。